Home › Gà › cách hấp gà ngon

TỔNG HỢP 19 CÁCH HẤP GÀ NGON NHẤT NGAY TẠI NHÀ KHÔNG THỂ BỎ QUA

Admin - 11/02/2023 37

Gà luộc, kê hấp muối đang quá thân thuộc trong các bữa ăn của bạn. Thử ngay các món kê hấp hành, con gà hấp bia, kê hấp tỏi, gà hấp mắm hay kê hấp rượu để gia công bữa ăn của bạn phong phú hơn nhé!

Dưới phía trên mình vẫn hướng dẫn chúng ta làm 5 món con kê hấp rất thơm ngon!

I. Con gà hấp hành

1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 con gà ta (khoảng 1kg)300g hành lá1 ít gừng1 thìa cà phê tiêu hạt2 thìa coffe đường1 thìa súp nước mắm ngon1 thìa súp dầu ăn1 thìa súp bột canh

2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi làm cho sạch gà, để thịt gà ngon, sạch mát và không biến thành tanh, chúng ta nên xát muối hạt kỹ phần da gà, bụng gà và mồm gà, sau đó rửa các lần cùng với nước thường cả trong cùng ngoài con gà.

Bạn đang xem: Cách hấp gà ngon

Hành lá, tách sạch vỏ, quăng quật lá uá, cọ sạch, cắt khúc 6 – 7 cm, phần đầu white chẻ mỏng theo chiều dọc.

Gừng rửa sạch sẽ thái sợi

Bước 2: Ướp gà

Ướp gà với một thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp bột canh, gừng với đầu hành chẻ khoảng 15 – 20’.

Bước 3: Hấp gà

Đun sôi nước, nước sôi thì đến gà vào hấp bí quyết thủy. Hấp gần chín (khoảng 40 – 50’) thì rải thêm hành lá bao quanh và lên trên con gà hấp khoảng chừng 5’ nữa rồi tắt phòng bếp (nếu thích gà mềm có thể hấp lâu hơn).

Bạn rất có thể chặt gà thành miếng nhỏ tuổi hoặc xé phay, chấm với muối hạt tiêu thì ngon hết sẩy.

Như vậy là chúng ta đã xong xong món con gà hấp hành thơm ngon.

Gà hấp hành

II. Gà hấp tỏi

1. Sẵn sàng nguyên liệu

Gà ta: 1 con
Tỏi: 3 – 5 củ
Bột năng
Gia vị: muối, xì dầu, tiêu, bột ngọt

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà: có tác dụng sạch (cách có tác dụng giống bên trên nhé).

Tỏi tách bóc vỏ, cọ sạch.

Bước 2: Ướp gà

Ướp vào gà 1 thìa coffe xì dầu, 1 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê nhỏ tuổi bột nêm, 50% thìa cà phê tiêu, ướp trong khoảng 30’ cho gà thấm thật đều.

Bước 3: chiên gà

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng dầu rồi đến gà vào cừu qua. Vớt con gà ra đĩa (nhớ lưu giữ nước ướp con kê nhé).

Bước 4: Hấp gà

Cho 2 củ tỏi vào bụng gà, 2 củ còn sót lại để bên ngoài con gà, ướp thêm 1 thìa coffe xì dầu vào nước ướp rồi rưới đa số lên gà. Sử dụng giấy bạc tình bọc kín gà lại rồi rước hấp phương pháp thủy 30 – 40’ mang đến gà thật chín là được.

Bước 5: nấu nướng nước sốt

Cho gà ra đĩa hoặc bát lớn, đợi nguội bớt rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Phần nước hấp gà bạn quấy với một ít bột năng để tạo độ sánh để tạo nên thành nước sánh sánh, nêm lại gia vị cho vừa mồm rồi rưới lên gà. Tỏi hấp gắp ra bày xung quanh.

Bạn rất có thể ăn món này cùng cơm trắng hoặc bánh mỳ sẽ khá ngon.

Gà hấp tỏi

III. Kê hấp mắm

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ta: 1 con
Nước mắm ngon
Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, đường, bột canh

2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà: làm cho sạch (cách làm ở chỗ gà hấp hành)

Hành tỏi tách vỏ, rửa sạch sẽ băm nhuyễn

Ớt rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Ướp gà

Lấy khoảng 2 -3 thìa súp nước mắn, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm, 3 thìa nhỏ tuổi đường với 1 không nhiều ớt vào một chiếc bát cùng trộn phần nhiều đến khi các gia vị tan hết.

Xem thêm: Giá thức ăn chăn nuôi hiện nay, nóng giá thức ăn chăn nuôi

Ướp gà với cùng một nửa số các gia vị đã trộn sinh hoạt trên (ướp khoảng 20 – 30’)

Bước 4: Hấp gà

Đem kê đi hấp. Sau khoảng tầm 20 – khoảng 30 phút thì con kê sẽ mới chín tới tới. Dùng các thành phần hỗn hợp gia vị sót lại để quết lên gà, tiến hành nhiều lần cho tới khi hết gia vị. Hấp gà thêm 10-15’ nữa là tắt bếp. Sau thời điểm nhắc gà xuống trung bình 5-10 phút thì con kê sẽ giảm nóng, chặt kê thành từng miếng vừa ăn. Xếp con kê ra đĩa cùng trang trí theo phong cách yêu say đắm của bạn.

Gà hấp mắm

IV. Gà hấp bia

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ta: 1 con
Bia: 1 lon
Sả, tỏi, nước mắm, bột canh, tiêu

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sạch như các bước ở trên.

Sả rửa sạch mát băm nhỏ.

Tỏi tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp gà

Ướp con kê với bột canh, nước mắm, tiêu, sả, tỏi với nửa lon bia trong vòng 30’.

Bước 3: Hấp gà

Để kê vào trong 1 cái bát lớn rồi đem con kê đi hấp giải pháp thủy. Lúc hấp được khoảng tầm 30’ thì đổ hết vị trí bia còn sót lại đều lên con gà rồi hấp tiếp khoảng chừng 10 – 15 phút nữa là được. Đợi con kê nguội giảm rồi chặt con gà và xếp ra bát hoặc có thể để nguyên cả con ăn uống đến đâu xé mang đến đấy lúc nóng sốt rất ngon.

Gà hấp bia

V. Kê hấp rượu

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ta: 1 con
Rượu trắng: 1 chén bát nhỏ
Gừng, nước mắm, bột canh, tiêu

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà có tác dụng sạch như quá trình làm gà ở vị trí gà hấp hành nhé.

Gừng rửa sạch, đập cho dập băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

Ướp con gà với mắm, bột canh, tiêu, cùng gừng trong tầm 20 – 30’.

Bước 3: Hấp gà

Đổ 2/3 chén bát rượu lên khắp bé gà.

Đem con kê đi hấp biện pháp thủy. Sau khoản thời gian hấp được khoảng tầm 20 – 30’ thì đổ nốt nơi rượu còn sót lại vào rồi hấp thêm khoảng tầm 10 – 20’ là được.

Trình bày gà ra đĩa và trải nghiệm cùng với muối tiêu chanh ớt.

Gà hấp rượu

Trên đây là 5 cách làm món gà hấp (gà hấp hành, con gà hấp bia, con gà hấp tỏi, con kê hấp mắm và con gà hấp rượu) thơm ngon xẻ dưỡng. Với 5 món kê này để giúp đỡ bữa cơm của mái ấm gia đình bạn thêm phần nhiều mẫu mã và lôi cuốn hơn.

Các món ăn uống từ gà chắc hẳn rằng không còn quá xa lạ trong những bữa cơm của mái ấm gia đình Việt. Nhắc đến cách chế biến chắc hẳn rằng nhiều người nghĩ ngay đến gà luộc, gà rán hay gà nướng mà vứt qua các cách hấp con gà ngon nhất, vừa bảo đảm mùi vị thơm và ngon từ thịt kê lại vừa bửa dưỡng, không chứa nhiều dầu mỡ. Chơi ngay những gợi ý thú vị dưới đây để mang đến món gà hấp đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình!

Mục lụcGà hấp hành nguyên con Cách làm món gà hấp muối hạt sả thơm ngon
Cách làm cho món con kê hấp nước mắm nam ngư ngon cực nhọc cưỡng
Gà nguyên nhỏ gà hấp tiêu xanh
Gà hấp bia ngon cực
Gà hấp xì dầu

Gà hấp hành nguyên con

Gà hấp hành là món ăn rất dễ bắt gặp trong các buổi tiệc như đám cưới, đám giỗ, liên hoan,… Món nạp năng lượng này phổ biến và được ưu tiên tiếp đãi trong những buổi tiệc do vậy là bởi mùi vị thơm ngon, vị ngọt nguyên phiên bản của gà được bảo quản trong từng thớ thịt. Phương pháp hấp kê ngon độc nhất cũng chính là cách thực hiện đơn giản nhất chỉ với một vài vật liệu rất dễ tìm tải và có thể thực hiện tại ngay tận nhà cho gia đình.