Cách Nấu Súp Hải Sản Ngon, Đậm Đà, Ăn Một Lần Là Nhớ Mãi, 3 Cách Nấu Súp Hải Sản Thơm Ngon Khó Cưỡng
Súp thủy sản thơm ngon, bồi dưỡng với các nguyên liệu giàu chăm sóc chất chắc hẳn rằng sẽ là món nạp năng lượng hấp dẫn cho cả gia đình. Cùng Vin
ID vào phòng bếp học ngay cách thổi nấu súp hải sản ngọt thơm, đậm đà qua bài viết!
1. Bí quyết nấu súp thủy hải sản trứng cút
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
20 trái trứng cút2 trái trứng gà1 con cua giết mổ hoặc ghẹ200g lườn gà50g mộc nhĩ hương1 củ cà rốt1 bắp ngô ngọtRau ngò
Tỏi, hành tím
Bột năng, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu xay
Nước hầm xương gà (hoặc lợn) tùy thích
1.2. Công việc thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cua giết thịt hoặc ghẹ rửa sạch, luộc chín cùng sả, bóc lấy thịt. Lườn kê rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Nấm ngâm nước sôi cho nở, cắt vứt chân nấm, cắt chỉ nhỏ.Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, xắt phân tử lựu.Rau ngò quăng quật lá úa, cọ sạch, cắt nhỏ.Tỏi với hành tím đập dập, băm nhỏ.Bắp ngô bào mỏng dính hoặc tách hạt.Trứng phới luộc chín, bóc tách vỏ.
Bước 2: nấu ăn súp thủy sản trứng cút
Cho nồi lên bếp tiếp nối cho 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào để phi thơm hành tím.Xào săn cà rốt, nấm.Tiếp tục cho thịt gà, giết thịt cua (hoặc ghẹ) xào cùng.Xào khoảng chừng 2 phút, đến 500ml nước hầm xương con kê (hoặc lợn) vào.Đợi sôi, cho tiếp tục hạt bắp và khuấy đều.Đánh chảy trứng gà bỏ vào nồi, vừa cho vừa khéo khuấy đều tay để trứng chảy dạng sợi.Trút trứng cút, nêm thêm ½ thìa bột ngọt, 2 muỗng cafe hạt nêm, khuấy tan và nấu sôi. Múc súp thủy sản trứng chim cút vào bát, rắc thêm rau xanh ngò lên trên. Ăn món súp ngay trong lúc còn nóng để cảm nhận vị thơm ngon.
2. Cách nấu súp hải sản rong biển
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Nguyên liệu nấu nướng súp
100g rong đại dương khô200g nấm400g mực200g cua thịt100g tôm2 quả trứng gà10g bột năngHạt nêm, bột ngọt. Muối, dầu ăn, tiêu.300g xương gà
Thêm hải sản tùy thích
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương gà rửa sạch, dùng muối với gừng chà sát.Cho rong hải dương vào bát, đổ nước ấm vào ngâm. Đợi khoảng tầm 2 phút để rong biển cả nở ra rồi cọ lại 3-4 lần cùng với nước sạch.Cua thịt cọ sạch, nấu cho chín và tách lấy phần thịt.Mực cọ sạch, thái theo từng lát mỏngTôm cọ sạch, lột bỏ vỏ.Nấm rửa không bẩn và cắt hạt lựu.
Bạn đang xem: Cách nấu súp hải sản ngon
Bước 2: làm bếp súp thủy sản rong biển
Cho xương con kê vào nồi với luộc chín. Trong quy trình luộc, hớt hết bọt trắng nhằm nước dùng ngọt và trong.Vớt xương con gà ra, nêm thêm 2 muỗng nhỏ canh bột canh.Nấu sôi lại nước dùng, thêm nấm cùng rong biển. Tiếp tục đến hải sản, khuấy đều.Đập trứng ra bát, khuấy tan và đến từ tự vào nồi. Trong quy trình cho trứng vào nên khuấy các tay nhằm trứng không bị vón cục.Hòa tan bột năng để tạo độ sánh vào bát nước, tiếp nối cho vào nồi và kết thúc món súp.Múc súp ra bát hoặc tô, rắc thêm ít rau thơm và tiêu. Tiếng đây bạn cũng có thể thưởng thức ngay món súp thủy hải sản trứng tếch thơm ngon, ngã dưỡng.
3. Biện pháp nấu súp hải sản thập cẩm
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
200g tôm sú tươi2 nhỏ mực ống tươi200g cua thịt (1-2 con)½ củ hành tây1 trái trứng gà1 bộ khung gà2 thìa bột năngNước lọc
Muối, phân tử nêm, tiêu
Rau mùi, hành lá
3.2. Quá trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với xương con gà rửa sạch với nước muối, trụng sơ để khử hôi.Tôm cọ sạch, rửa vỏ đi và rút chỉ đen.Mực rửa sạch mát và thái miếng nhỏ.Cua rửa sạch, hấp cho chín và bóc lấy phần thịt.Hành tây quăng quật vỏ, cọ sạch với băm nhỏ.Cho thủy hải sản ướp cùng nước mắm, phân tử nêm nhằm đậm vị.Bước 2: đun nấu súp thủy hải sản thập cẩm
Cho xương kê vào nồi, thêm nước với ninh xương. Trong quy trình ninh chăm chú hớt vứt bọt nhằm nước dùng trong và thanh.Bỏ xương con gà và lọc lấy phần nước dùng kế tiếp đun sôi lại bên trên bếp.Cho vào nồi nước dùng tổng thể phần hải sản đã ướp.Cho bột năng để tạo độ sánh vào chén, thêm nước lọc và khuấy đều.Đổ bột năng vào nồi nước dùng, vừa đổ vừa hòn đảo để nước sệt lại thì dừng. Trứng gà đập ra bát, khuấy rất nhiều để tung hết tiếp nối đổ từ từ trứng gà vào nồi súp. Cuối cùng, mang đến hành tây sẽ thái vào, hâm sôi và nêm vừa khẩu vị.Múc súp ra bát, rắc thêm rau thơm với tiêu lên là ngừng món ăn.
Cách nấu ăn súp thủy sản thơm ngon, bổ dưỡng không khó bắt buộc không nào. Mua vật liệu tươi sạch sẽ tại các siêu thị Winmart hoặc ứng dụng Vin
ID để tiến hành ngay thôi nào. Chúc bạn thành công!
Súp hải sản luôn là món ngon vừa nhẹ bụng vừa ngã dưỡng, cân xứng với những người. Hơn thế nữa khi nấu bếp súp các bạn sẽ không cần mất nhiều thời gian mà lại vẫn dành được bữa ăn ngon miệng đón tiếp cả nhà. Tiếp sau đây wish.edu.vn sẽ gợi nhắc 3 cách nấu nướng súp thủy sản thơm ngon, dễ có tác dụng được chế biến từ các vật liệu khác nhau. Thông qua các công thức nấu súp, bạn đã sở hữu thể làm bắt đầu thực đơn vào buổi tối cuối tuần của gia đình mình rồi.
Xem thêm: Địa Danh Hải Sản Bé Anh Đà Nẵng ❤️️ Review A, Quán Bé Anh 2, Đà Nẵng
Mục lục nội dung
1 giải pháp nấu súp thủy sản thập cẩm2 biện pháp nấu súp thủy sản rong biển3 bí quyết nấu súp thủy sản trứng cútCách nấu súp thủy hải sản thập cẩm
Để đun nấu được món súp thủy hải sản thập cẩm bạn cần trang bị sẵn các nguyên liệu:
Nguyên liệu chuẩn bị
Tôm sú tươi: 10 conMực ống tươi: 1-2 con
Thịt cua: nửa bát
Hành tây: 1 củ nhỏ
Trứng gà: 1 quả
Xương gà: 2 bộ
Bột năng: 2-3 thìa cà phê
Nước lọc: 70-100ml Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Hành lá, rau xanh mùi,…
Các cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với xương ức gà, bạn phải trụng nó trong nước sôi để loại trừ vi khuẩn và mùi hôi. Sau đó mới đến xương ức con kê vào nồi nước, ninh nhừ.Rửa sạch tôm rồi lột vỏ, gỡ tua chỉ đen trên sườn lưng tôm ra. Cọ mực và cắt miếng nhỏ. Với hành tây, các bạn gỡ bỏ vỏ rồi băm nhỏ.Bắc một nồi nước lọc khác lên bếp, mang đến tôm và mực vào chần sơ, khi thấy hải sản săn lại thì vớt ra, để riêng, ướp với nước mắm với hạt nêm nhằm đậm vị.Bước 2: tiến hành nấu
Ở cái nồi ninh xương gà, chúng ta rút vứt xương rồi cho tổng thể hải sản đã ướp trước đó vào. Cho bột năng và nước lọc vào chén, khuấy phần đa cho rã hết. Đổ chén bát nước bột năng này vào nồi xương gà, vừa đỏ vừa đảo đều tới thấy lúc nước sánh sánh lại thì dừng.Đập trứng con gà ra tô, tiến công tan, cần sử dụng rây lọc sang một lần để lưu lại nước cốt. Đổ phần nước trứng kê này vào nồi súp đã nấu, khuấy đều, cho hành tây vẫn thái vào, đun sôi, nêm các gia vị vừa ăn. Tắt bếp. Khi nạp năng lượng bạn chỉ việc rắc một không nhiều tiêu cùng rau thơm lên là khôn cùng ngon.
Mong rằng với các cách thổi nấu súp hải sản thơm ngon, chuẩn chỉnh vị bên trên đây, các bạn sẽ tự tay vào bếp và thực hiện cho anh chị em thưởng thức nhé.
