Đổi Vị Với Cách Xào Miến Hải Sản Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà, Bí Quyết Làm Miến Xào Hải Sản Không Bị Dính
Quý khách muốn biến hóa khẩu vị nhưng chưa chắc chắn món làm sao thơm ngon mà lại bổ dưỡng thì rất có thể thử miến xào hải sản. Đây là một trong những món ăn dễ dàng và đơn giản mà lại xuất sắc cho mức độ khoẻ của những thành viên trong gia đình. Bạn đang xem: Cách xào miến hải sản
Vậy cách xào miến hải sản cần những bước nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới phía trên nhé!
Cách làm cho miến xào thủy sản dai ngon tuyệt đỉnh chiêu đãi cả nhà
Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu món miến xào hải sản
Để sản xuất miến xào hải sản, người sử dụng chỉ có nhu cầu các nguyên liệu dễ tìm dưới đây:
100g miến dong
150g nõn tôm
150g giết bề bề
100g giết mổ ghẹ
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
100g giá đỗ, hành lá, rau củ răm
1 trái trứng gà
Gia vị, hạt nêm, hành tỏi khô, tiêu, dầu ăn
Chú ý hòn đảo thật mọi tay để tất cả các nguyên liệu được hòa quyện
Cách làm cho miến xào thủy sản dai ngon chiêu đãi cả nhà
Món miến xào hải sản thơm ngon, lạ miệng cũng trở nên khiến anh chị Quý Khách đam mê mê đấy. Các bước thực lúc này cũng vô cùng đơn giản và dễ dàng thôi.
KHÁCH YÊU THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾNCÓ TẠIĐẢO:
tom-the-boc-non-khay-500gr,ghe-xanh,thit-tom-tit-kg,tom-vien-pho-mai-xu-khay-150gr
Các cách sơ chế nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào chế biến hóa mónmiến xào hải sản thơm ngon, quý khách cần sơ chế thật sạch tất cả các nguyên liệu mới sắm về. Với bề bề cùng ghẹ đem đi rửa sạch, bỏ vào nồi hấp chín khắp với gừng sả. Sau đó tách riêng rước phần thịt.
Đối cùng với miến dong, khách hàng mang ngâm vào nước ấm cho nở ra. Cọ qua bằng nước giá buốt và cắt khúc nhỏ dại vừa ăn là được. Củ cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
Hành tây làm cho sạch rồi cắt thành múi mỏng. Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ và thái lát mỏng mảnh một phần. Phần còn lại băm nhuyễn với tỏi.
Món miến xào thủy sản thơm ngon, lạ miệng cũng sẽ khiến anh chị Quý Khách đam mê mê đấy
Cách xào miến thủy hải sản giữ độ dai
Đầu tiên, quý khách hàng bắc chảo dầu lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hành khô thái lát vào phi thơm rồi đổ riêng biệt ra bát. Rồi cho thêm 2-3 muỗng dầu ăn, đổ hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm với vài thìa nước mắm ngon.
Khi dậy mùi thơm bọn họ cho giết ghẹ, bề bề vào xào mang đến săn lại. Cho một chút ít hạt nêm, đảo đều tay để cho ngấm gia vị. Trước khi tắt bếp thì rắc hạt tiêu lên mang đến thơm.
Tiếp tục bắc chảo lên nhà bếp đổ dầu ăn vào. Cơ hội dầu sẽ nóng thì đến miến vào xào nhưng người sử dụng cần nhanh tay để miến không xẩy ra dính bao bọc chảo. Lúc miến đã tơi, mềm hơn nữa thì cho củ cà rốt thái sợi cùng hành tây vào chảo, hòn đảo đều rồi nếm nếm gia vị cho vừa miệng.
Món miến xào hải sản hoàn toàn có thể cho ngẫu nhiên đối tượng như thế nào từ trẻ nhỏ cho đến tín đồ lớn, tín đồ già, thiếu nữ mang thai
Cuối cùng, quý khách cho bề bề với ghẹ vào chảo miến. Chăm chú đảo thật gần như tay để tất cả các vật liệu được hòa quyện. Dịp này, có thể nêm lại những gia vị mang lại hợp khẩu vị rồi mới tắt phòng bếp và thưởng thức.
Để tăng thêm vị thơm ngon những Khách yêu hoàn toàn có thể rắc thêm hành phi và rau răm thái nhỏ. Món ăn uống này bắt buộc dùng lúc còn nóng để rất có thể cảm nhấn trọn vẹn mùi vị thơm ngon đặc thù của hải sản.
Xem chi tiết:Hướng dẫn cách nấu cháo hải sản giàu dinh dưỡng cho cả gia đình
Mẹo giúp món miến xào thủy sản thêm ngon ngọt
Trong bề bề cùng ghẹ bao gồm hàm lượng bổ dưỡng cao và khi sẽ chế biến các chất đó hầu như không thay đổi. Vì đó, Quý Khách hoàn toàn có thể dùng chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau để thay đổi khẩu vị.
Món miến xào hải sản hoàn toàn có thể cho ngẫu nhiên đối tượng như thế nào từ trẻ nhỏ cho đến fan lớn, tín đồ già, thanh nữ mang thai sử dụng bởi các chất dưỡng hóa học dồi dào, tốt cho sức khỏe. Mặc dù khi chế biến, quý khách hàng không buộc phải cho rất nhiều hải sản, dễ dẫn mang đến tình trạng quá đạm, vấn đề này sẽ không giỏi cho sức khỏe, quan trọng đối với trẻ nhỏ và tín đồ già.
Món ăn này phải dùng khi còn nóng để rất có thể cảm nhấn trọn vẹn mùi vị thơm ngon đặc thù của hải sản
Trên đây là cách làm cho miến xào hải sản dai ngon tuyệt đỉnh giúp Quý Khách rất có thể trổ tài để chiêu đãi mái ấm gia đình và chúng ta bè. ĐẢO HẢI SẢN xin chúc các Khách yêu gồm một bữa tiệc ngon miệng cùng đầy dinh dưỡng.
Cam kết khi mua sắm và chọn lựa tại ĐẢO HẢI SẢN:
Giao hàng cấp tốc chóngĐổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản nhiều mẫu mã với rộng 300 loại.
Miến xào hải sản là món ăn thường hay mở ra trong những đám tiệc. Nhưng, nếu khách hàng cần một món ăn mới mang lại bữa cơm mỗi ngày thì sao không thay vị với món miến này. Cùng Vin
ID xem ngay 3 công thức cách làm miến xào hải sản từ truyền thống lâu đời đến mớ lạ và độc đáo cho thực đơn mái ấm gia đình thêm thu hút nhé!
1. Bí quyết làm miến xào hải sản truyền thống 2. Bí quyết làm miến xào thủy sản sốt trứng muối mới lạ 3. Phương pháp làm miến xào thủy sản sốt Thái ngon cay xuất sắc
1. Giải pháp làm miến xào thủy hải sản truyền thống
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Miến khô: 200gr Mực tươi: 100gr Tôm tươi: 100gr Ớt chuông: ½ trái Trứng gà: 1 trứng Gừng: 1 nhánh Củ hành tím: 2 – 3 củ Ngò tây: 1 bó nhỏ Hành lá: 2 – 3 nhánh Cải thảo: 4 – 5 lá Cải ngồng/ cải thìa: 1 – 2 cây Dầu hào, nước tương, gia vị thông dụng
1.2. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế hải sản:Tôm rửa sạch sẽ với nước muối bột loãng, rửa lại với nước sạch. Lột bỏ đầu và vỏ tôm, lấy bỏ chỉ black ở sinh sống lưng, rửa sạch sẽ lại lần nữa và để ráo. Mực lột quăng quật lớp da mặt ngoài, kéo phần đầu mực ra, cọ sạch bên trong bụng lẫn bên ngoài. Bổ thành dạng khoanh hoặc dạng miếng vừa ăn. Đầu mực vứt mắt với răng mực, rửa sạch sẽ lại. Cho tôm và mực sẽ sơ chế chần qua trong nước sôi già khoảng tầm 2 – 3 phút, vớt ra để ráo.
Sơ chế rau củ củ cùng miến:
Cắt miến thành khúc vừa ăn, cọ sơ và ngâm trong nước 5 – 10 phút hoặc đến khi sợi miến mềm thì vớt ra. Gừng, hành tím làm cho sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông rửa sạch, vứt hạt, bổ thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Ngò tây, cải thảo với hành lá rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.
1.3. Biện pháp làm miến xào hải sản
Bước 1: Xào tôm mực
Bắt chảo lên bếp, mang lại dầu lấn sâu vào phi thơm gừng, hành tím rồi mang đến tôm và mực sẽ chần vào hòn đảo đều. Nêm nếm ½ muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt vào, xào đông đảo tay. Đập trứng vào chung, dùng xẻng cừu xào nhanh tay nhằm trứng chín thành từng mảng nhỏ, tơi ra cùng với tôm cùng mực.
Bước 2: Xào miến và rau củ
Trứng vừa chín, vớt miến ra, bỏ vô chảo hòn đảo nhanh tay trong 2 – 3 phút. Mở lửa lớn, đến rau cải vào xào chung. Rau vừa chín tới tới nêm nếm thêm ½ – 1 muỗng nhỏ canh dầu hào cho đủ khẩu vị. Cho ớt chuông, đề xuất tây và hành lá vào xào tiếp trong 1 – 2 phút. Ớt mới chín tới tới cho 1 ít tiêu xay vào, trộn đều, tắt bếp, món nạp năng lượng đã trả thành.1.4. Thành phẩm
Miến xào thủy sản đạt yêu cầu sẽ sở hữu vị thơm ngon và màu sắc đã mắt hấp dẫn. Khi ăn uống miến không quá dai, không xẩy ra dính cục, tôm mực tất cả vị ngọt tươi, thuộc rau củ giòn sần sật, toàn bộ kết phù hợp với nhau cực kỳ ngon xuất sắc.
2. Phương pháp làm miến xào hải sản sốt trứng muối new lạ
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Miến khô: 200gr Trứng muối: 4 trứng Tôm tươi: 300gr Trứng gà: 2 trứng Bột rán giòn: 100gr Bột bắp: 1 thìa cà phê Cà rốt: ½ củ Xà lách xoong: 1 nắm bé dại – 100gr Tỏi băm: 2 thìa canh Dầu mè, dầu điều, nước tương, dầu hào, các gia vị hàng ngày2.2. Sơ chế nguyên liệu
Miến giảm khúc bé dại vừa ăn, bỏ vô nước ngâm đến khi mềm. Cho vào nồi nước sôi trụng nhanh trong một – 2 phút, xả qua nước lạnh để sợi miến săn, giòn.Vớt ra để ráo, bỏ vào 1 thìa dầu nạp năng lượng trộn số đông để kháng dính.
Tôm cọ sạch, lột vỏ, quăng quật đầu cùng chỉ black trên sống lưng. Sử dụng khăn thấm thô nước và ướp với 1 ít hạt nêm, 1 ít tiêu xay vào 5 – 10 phút. Xà lách xoong nhặt quăng quật rễ, rửa sạch, để ráo. Củ cà rốt làm sạch, thái sợi mỏng. Trứng muối bỏ phần lòng trắng, chỉ đem phần lòng đỏ, rửa bên dưới vòi nước chảy mang đến hết nhớt. Rửa lại với rượu gạo trắng (nếu có) để làm bay mùi tanh, cọ lại 1 đợt nữa với nước. Đem trứng muối bột đi hấp cách thủy đến khi trứng chín, thì nghiền nhuyễn.
2.3. Cách làm miến xào trứng muối
Bước 1: rán tôm với sốt trứng muối
Đánh tan trứng gà, mang đến tôm đã được ướp trước đó nhúng qua trứng gà, rồi bỏ vào bột chiên giòn. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, chiên vàng giòn tôm thì vớt ra, bỏ lên giấy thấm dầu đến ráo. Làm tựa như đến khi hết lượng tôm đã chuẩn chỉnh bị.Bắt 1 chảo bắt đầu lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu phần đa và phi thơm ½ tỏi băm rồi đến trứng muối vào, đảo đều tay. Nêm nếm phân tử nêm, muối, bột ngọt, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè để dậy mùi thơm cùng 2,5 muỗng nhỏ canh nước đến vừa ăn. Cho tất cả hổn hợp nước bột bắp (pha bột bắp với 2 muỗng cà phê nước) vào ngay lúc nước sốt đã sôi. Hỗn hợp nước sốt sền quánh thì cho ngay tôm đã rán vào, đảo đều tay để tôm thấm hầu như nước sốt là được.
Bước 2: Xào miến tôm nóng trứng muối
Cho 1 chảo new lên bếp, đến dầu lấn vào phi thơm lượng tỏi băm còn lại rồi đến cà rốt, xà lách xoong, miến vào chảo đảo đều. Nêm nếm 1 muống nêm canh nước tương, ½ muống nêm canh dầu hào thuộc 1 không nhiều gia vị hay được sử dụng cho vừa khẩu vị.
Xào cho đến khi cà rốt, xà lách mới chín tới tới, miến ngấm đều các gia vị thì cho thêm một muỗng cà phê dầu mè vào. Trộn các để gai miến tơi, ko dính cục là được. Tắt phòng bếp và đã cho ra đĩa sâu lòng, đến tôm nóng trứng muối hạt lên mặt là hoàn toàn có thể thưởng thức.
2.4. Thành phẩm
Miến xào tôm nóng trứng muối hoàn thành sẽ có màu xoàn tươi bắt mắt. Vị mằn mặn mới mẻ và lạ mắt kết hợp với vị ngọt tươi của tôm và dai, giòn đậm chất của miến hết sức hấp dẫn.
3. Cách làm miến xào hải sản sốt Thái ngon cay xuất sắc
3.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Miến Thái khô: 300gr Tôm tươi: 4 – 5 con Thịt heo xay: 100gr Tôm khô: 100gr Cà chua bi: 7 – 8 trái (cà chua bự 1 trái)Cần tây: 1 – 2 cây Rau húng lủi: 2 – 3 nhánh Ngò rí: 2 – 3 nhánh Củ hành tím: 5 – 10 củ Củ tỏi: 1 củ Bột nấu ăn lẩu thái: 1.5 muỗng canh Ớt hiểm: 2 – 3 trái Nước cốt chanhDầu ăn, nước mắm, các gia vị hàng ngày
3.2. Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, vứt đầu, vỏ làm việc thân cùng đuôi, lấy bỏ chỉ đen. Cà chua bi bỏ cuốn, rửa sạch, giảm đôi. Cần tây cọ sạch, cắt khúc nhỏ. Ngò rí, húng lủi rửa sạch, giảm nhuyễn. Hành tím, tỏi lột vỏ, giảm lát. Ớt hiểm rửa sạch, cắt khúc nhỏ, bỏ bớt hạt.Miến ngâm mềm, cắt đoạn nhỏ tuổi vừa ăn, cho vào nước sôi trụng sơ. Tôm thô rửa sơ, cho vào cối giã nhuyễn.
3.3. Giải pháp làm miến xào sốt Thái
Bước 1: pha nước nóng Thái
Cho ớt cắt khúc, tỏi thái lát vào cối giã mang lại hơi nát. Cho tiếp tế cối: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước lọc, ½ muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, 2 muỗng coffe bột lẩu thái.Trộn toàn bộ cho hòa tan, thật gần như với nhau.
Bước 2: Rang tôm khô
Bắt 1 chảo chống dính lên bếp với lửa nhỏ.Cho tôm khô đã xay nát vào rang cho đến khi khô ráo, dậy mùi hương thơm thì tắt bếp.Bước 3: Xào miến tôm thịt nóng Thái
Bắt chảo new lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm số tỏi cùng hành tím thái theo từng lát rồi xếp thịt xay vào đảo đều, để thịt tơi ra. Cho tiếp tôm với 2 muỗng coffe bột lẩu thái vào xào. Tôm vừa chín tới mang đến miến đã luộc vào, trộn đa số cho thấm gia vị. Cho vớ cả nguyên vật liệu vừa xào ra sơn lớn, cho rau cải sót lại và nước sốt vẫn pha vào trộn làm sao cho thật đều. Nếm nếm lại gia vị lần cuối mang lại vừa ăn uống rồi gắp tất cả ra đĩa sâu lòng.
3.4. Thành phẩm
Món miến xào hải sản sốt Thái đặc thù có vị chua ngọt đậm đà, vị cay nồng hấp dẫn. Tua miến dẻo dai thuộc thịt cùng tôm ngọt tươi từ nhiên, vị cay chua hấp dẫn, thêm một chén tương ớt ăn kèm nữa là hết sẩy.
Vậy là Vin
ID đã share đến bạn 3 phương pháp cách làm miến xào hải sản biến tấu độc lạ. Chúc chúng ta thành công gây tuyệt vời với mái ấm gia đình và anh em trong các buổi tiệc tại nhà nhé!
Đừng quên ghé shop Vin
Mart hoặc đặt thiết lập online trên vận dụng Vin
ID để sở hữu những nguyên liệu chất lượng nhất mang đến món ăn thêm ngon miệng nhé!
