GÀ HẤP MUỐI HỘT VÀNG THƠM, NGON KHÓ CƯỠNG TẠI, CÁCH LÀM GÀ NỔ MUỐI HỘT THƠM LỪNG, HẤP DẪN

gà Nổ muối bột Hột có mùi vị thơm lừng của sả cùng lá chanh thấm trong từng sớ thịt con kê mềm dai đậm đà. Đây là món ăn uống cực cuốn hút cho bữa ăn gia đình hoặc chiêu đãi chúng ta bè. Với bí quyết làm cực kỳ đơn giản bên dưới đây, bạn đã sở hữu một món con kê Nổ muối hạt Hột ngon hay rồi.

Bạn đang xem: Gà hấp muối hột

GỢI Ý clip HAY

Bước 2: Chế biến

Làm sốt ướp: 5g muối + 10g con đường + 5g bột súp + 5g mì chính + 10 trái ớt xiêm xanh bằm nhuyễn + 10g nước mắm + 10g rượu trắng, khuấy đều.Thoa gia vị đều con gà từ trong ra ngoài. Ướp trong 30 phút.

Cho 1kg muối hột vào nồi khu đất ( muối bột dày 1,5 – 2cm), lót sả cây đập dẹp lên, sau đó lót rau xanh răm vào, cho 5-6 lá chanh vào rồi để gà lên, thêm vài lát gừng với hành tím.

Dùng miếng giấy bạc đãi lót mặt trên rồi bịt nắp lại.

Bật lửa vừa đến khi muối nổ, hấp tiếp trong đôi mươi phút.

Xem thêm: Chăn Nuôi Kinh Tế Cao - Gợi Ý 5 Con Nuôi Hiệu Quả Cực Có Lãi

Bước 3: Thưởng thức

Ăn kèm với muối bột tiêu chanh.

Chúc chúng ta thành công với biện pháp làm gà nổ muối bột hột thơm lừng, lôi cuốn này nhé!

Mẹo vặt

Lựa gà da sáng sủa hồng.Rửa con gà qua nước muối nhằm sạch nhớt.Tùy vào khẩu vị, hoàn toàn có thể thêm hoặc giảm lượng ớt.
TAGS
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau

Nguyên liệu

Gà ta: 1,2kg
Muối hột: 1kg
Đường
Bột canh
Bột ngọtỚt xiêm xanhỚt sừng đỏ
Nước mắm
Rượu trắng
Muối
Sả cây
Lá chanh
Rau răm
Gừng
Hành tím
Mọi bạn cũng kiếm tìm kiếm

Món ăn uống khác

Cách làm cho Chân con gà rút xương dìm sả tắc ngon khó khăn cưỡng
1
Xem giải pháp nấu
Cách nấu Cà Ri Vịt ( con kê ) thơm khủng ngon - món ngon đãi tiệc
1
Xem bí quyết nấu
CÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI nam giới CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢN
1
Xem giải pháp nấu
CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON
1
Xem giải pháp nấu
CÁCH NẤU SÚP GÀ NGON
1
Xem biện pháp nấu
Cách làm cho Gà nướng muối ớt ngon
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm bếp Lẩu thái cay chua ngon
261
Xem phương pháp nấu
Cách làm cho Há cảo ngon
199
Xem biện pháp nấu
Cách làm cho Tôm cừu xù giòn ngon
157
Xem giải pháp nấu
Cách làm cho Chân giò hầm thuốc sắc ngon
224
Xem bí quyết nấu
LIÊN KẾT NHANHDạy nấu ăn ăn
Dạy trộn chếDạy làm cho bánh
Dạy mở quán
Dạy bí quyết thầy YGiới thiệu Netspace
Đội ngũ giảng viên
Cơ sở đồ gia dụng chất
Giá trị bằng cấp
Mô hình kinh doanh học viên
Chính sách chi phí khóa học (bảo lưu)Hình thức giao dịch học phí
Netspace Đà Nẵng3 Phan Thành Tài, Tp.Đà Nẵng
Netspace Biên Hoà283 Đồng Khởi, Tp.Biên Hoà
Netspace Hà Nội259-261 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Netspace Đà Lạt60 Hùng Vương, P.9, TP. Đà Lạt
Netspace Nha Trang63 Bạch Đằng, P.Tân Lập, TP. Nha Trang
LỊCH KHAI GIẢNGNetspace TP.HCMNetspace Hà Nội
Netspace Đà Nẵng
Netspace Đà Lạt
Netspace Biên Hoà
Netspace Nha Trang

www.netspace.edu.vn - tuyensinh
netspace.edu.vn

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI): 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Home
Miễn phí
Chat Zalo
Chat
Giới thiệucaret
Học thổi nấu ăncaret
Bếp Việtcaret
Bếp Hoacaret
Bếp Âucaret
Bếp Nhậtcaret
Bếp Chaycaret
Học pha chếcaret
Học làm cho bánhcaret
Học tuyệt kỹ - cai quản lýcaret
Khóa học Onlinecaret
Blogcaret
Tin tứccaret
Học viêncaret
Thư viện videocaret
netspace.edu.vn
Hotline: 1800 646 497

Gà hấp là một trong những món ăn có cách chế biến đơn giản dễ dàng mà mùi vị lại lôi kéo vô cùng. Hãy thuộc Vin
ID biến tấu một chút cùng với món gà hấp muối thơm lừng hương thơm sả, lá chanh, da giòn, vị mặn mặn cay cay vô cùng kích ưa thích vị giác nhé. Chắc chắn chắn, gia đình bạn sẽ “chết mê” với hương vị “mạnh mẽ” này.

1. Cách làm làm con gà hấp muối bột thơm ngon, đậm vị1.1. Phương pháp làm con gà gà hấp muối sả nguyên con1.2. Cách làm gà hấp muối bột hột nguyên con 

1. Công thức làm con gà hấp muối hạt thơm ngon, đậm vị

1.1. Giải pháp làm con kê gà hấp muối bột sả nguyên con

Nguyên liệu làm cho gà hấp muốiGà nguyên con: 1 – 1.5 kg Lá chanh: 5 – 10 lá Sả: 5 – 6 cây
Muối hột: 500gr
Nước cốt tắc: 2 thìa canh Ớt: 1 – 2 trái Gia vị: bột ngọt, đường còn nếu như không thích vị sả vượt nhiều, những người có thể giảm lượng sả cây và tăng con số lá chanh lên, dịp đó bọn họ sẽ có món kê hấp muối lá chanh. 

Cách hấp con kê muối sả

Bước 1: Sơ chế gà

Gà nguyên nhỏ mua về, bóc phần phần phía trong ruột để riêng biệt (món ăn này không dùng nội tạng gà).Rửa lại với nước, cần sử dụng một ít muối hột chà kỹ lên phần da kê để thải trừ lông măng và khử hương thơm hôi.Rửa lại với nước những lần, nhằm ráo hoặc sử dụng khăn thấm khô. Lưu ý: phần giết mổ gà phía bên trong không chà thừa mạnh có thể làm nát thớ thịt. 

Cách làm giảm bớt mùi hôi gà:

Pha muối với giấm nạp năng lượng theo tỉ lệ 2:1, chà xát lên thịt con kê trong 5 phút, cọ lại vài lần với nước sạch. Sử dụng chanh cố gắng cho giấm ăn, cắt chanh có tác dụng đôi chà lên gà cùng với cùng 1 ít muối hột, kế tiếp rửa không bẩn lại với nước là được. Gừng cọ sạch, gọt vỏ, giảm miếng khủng ngâm với cùng 1 ít rượu gạo trắng trong 5 phút, rồi rước gừng chà lên tổng thể thịt gà, ngâm gà vào phần nước rượu vào 15 – trăng tròn phút, rửa không bẩn lại là có thể chế biến. 

Bước 2: Ướp gà

Dùng que xuất xắc đầu ngọn của dao xăm nhẹ xung quanh thịt gà.Giã nhuyễn ½ lượng muối bột hột, thuộc ½ muỗng canh bột ngọt, 4 – 5 lá chanh, 1 không nhiều sả băm với nhau (thêm ớt giả dụ thích nạp năng lượng cay). Dùng hỗn hợp vừa có tác dụng chà phần nhiều lên mặt phẳng thịt gà, mát xa 5 phút để hương liệu gia vị ngấm hầu như hơn, Nhét sả cây (cắt khúc nhỏ) vẫn đập dập vào bụng gà, nhằm nghỉ trong 1/2 tiếng (nếu làm gà hấp muối lá chanh thi bỏ thêm lá chanh vào bụng gà). Cách hấp gà muối sả

Bước 3: Hấp gà 

Bắt một chiếc nồi to tất cả đế dày, trải 1 lớp sả đập dập mặt dưới, kế tiếp là 1 lớp muối bột hột, thêm một lớp sả bên trên. Cho kê đã ướp vào nồi, rải thêm 1 ít lá chanh, đậy kín nắp cùng hấp lửa vừa trong khoảng 30 phút cho chín rất nhiều (thời gian tùy vào kê to tốt nhỏ)Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào đùi tốt ức gà, đũa khô và không tồn tại nước đỏ chảy ra ngoài thì con kê đã chín, món nạp năng lượng đã hoàn thành.Thịt gà sau thời điểm hấp gồm màu xoàn ươm, da bóng đẹp mắt

Bước 4: làm cho nước chấm gà

Giã nhuyễn muối hột với ớt, cho thêm ½ muỗng canh bột ngọt, mặt đường để thăng bằng vị.Cho thêm 2 muỗng canh nước cốt tắc, 1 ít lá chanh cắt bé dại vào trộn đều. 

1.2. Giải pháp làm con gà hấp muối bột hột nguyên con 

Nguyên liệu làm gà hấp muối hạt ớtGà nguyên con: 1 – 1.5 kg
Củ hành tây: 1 củ lớn
Hành lá: 5 – 6 nhánh Sả cây: 1 cây Lá chanh: 5 – 10 lá
Sả băm: 1 ít Muối hột: 500grỚt: 3 – 4 trái
Gia vị: đường, tiêu, bột ngọt, nước cốt chanh 

Nếu không nạp năng lượng cay được, số đông người rất có thể không dùng ớt mà cố vào đó là tiêu đen hoặc tiêu xanh, giải pháp làm vẫn hệt như công thức gà hấp muối hạt ớt. 

Cách hấp kê muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà tải về rửa sạch lại cùng với nước, sử dụng muối hột chà xát để đánh tan mùi hôi, tanh cùng rửa lại các lần cùng với nước, nhằm ráo hoặc dùng khăn thấm khô. Sả cọ sạch, lột những lớp lá bên ngoài, dùng sống dao dùng dao đập dập tất cả, thái thành từng khúc ngắn trung bình 5 – 7 cm. Củ hành lột vỏ, thái thành từng múi cau, hành lá cắt thành từng khúc nhỏ, lá chanh giảm nhuyễn. 

Bước 2: Ướp gà 

Cho ½ lượng muối hột, 2 – 3 trái ớt (thay bằng tiêu sọ đen, tiêu xanh để làm gà hấp muối hạt tiêu) giã nhuyễn, thêm ½ thìa đường, 1 ít gia vị mì chính trộn hầu hết và ướp lên tổng thể con gà
Nhồi sả cây, hành lá, củ hành tây vào bụng gà, xong để nghỉ trong 15 – nửa tiếng để thấm gia vị. Nhồi sả, hành vào bụng con kê để gia tăng hương vị cho món ăn

Bước 3: Hấp gà

Bắt nồi đất (có thể thay thế sửa chữa bằng nồi đế dày) lên bếp, cho 1 lớp muối hạt hột vào nồi, sau đó 1 lớp lá sả. Cho gà lên lớp lá sả (rải thêm tiêu sọ đen hoặc tiêu xanh cùng với món kê hấp muối tiêu), tiếp nối đậy nắp hấp trong 1/2 tiếng với lửa vừa. Sau thời hạn hấp, dùng que hoặc đũa xiên vào gà, còn nếu như không chảy nước đá quý nghĩa là con gà đã chín. 

Bước 4: làm cho nước chấm 

Giã nhuyễn muối hột với ớt, trộn chung với cùng một muỗng sả băm, 1 không nhiều tiêu xay với nhau, nêm nếm thêm bột ngọt với đường cho đủ khẩu vị. Cho thêm nước cốt chanh cùng 1 ít lá chanh cắt nhỏ dại là đã chấm dứt phần nước chấm.Thành phẩm con gà hấp muối nguyên con

2. Những món ăn kèm với con gà hấp muối

Gà hấp muối hạt sả hay con gà hấp muối hạt hột đều sở hữu vị mặn, cay là nhà đạo, đề xuất để cân đối vị, để món thêm rất đẹp mắt, bớt ngán hơn thường sẽ tiến hành ăn kèm cùng với xà lách, dưa chuột và những loại rau xanh sống khác. 

Chỉ với những nguyên liệu dễ dàng và đơn giản như: gà, sả, muối hạt hột chúng ta có thể chế thay đổi ngay 2 món kê hấp muối thơm ngon, kỳ lạ miệng mà tẩm bổ cho mái ấm gia đình của mình. Còn chần chừ gì không đến Vinmart hoặc truy cập vào Vin
ID mua nguyên vật liệu sạch, bình an về có tác dụng ngay nào!