Cách Làm Bún Hải Sản Ngon - Bún Hải Sản Càng Cua Cực Chất
Món bún hải sản là sự kết hợp vị ngon tuyệt vời của vị ngon từ biển như mực, chả cá, tôm, nghêu và nước hầm xương. Cách nấu bún hải sản cũng siêu ngon và đảm bảo các thành phần bổ dưỡng. Lưu lại những gợi ý nấu bỏ ra tiết dưới đây!
Cùng tham khảo thêm nhiều giải pháp nấu ăn ngon, chuẩn vị giỏi những địa điểm ăn uống thú vị, hấp dẫn cũng như các sản phẩm nấu bếp chăm dụng phục vụ kinh doanh như nồi phở điện, nồi hầm xương,… tức thì tại trang chủ của thiết bị bếp Nguyên Khôi những bạn nhé. Bạn đang xem: Bún hải sản ngon
Bún hải sản – Vị ngon từ biển trọn dinh dưỡng
Món bún hải sản có nguyên liệu nấu với nhiều hải sản như tôm cua cá mực nhưng nếu biết giải pháp chế biến thì không hề cảm thấy ngấy 1 chút nào.
Bên cạnh đó hương vị đặc trưng của bún hải sản có vị chua chua cay cay khôn cùng đặc biệt cùng với vị thơm mê ly lúc nêm nếm cực kì vừa miệng. Món ăn thêm tròn vị với chén bát nước mắm ớ cay tăng thêm vị đậm đà với hấp dẫn vô cùng.
Cách nấu bún hải sản ngon để ghê doanh
Cách nấu bún hải sản sale siêu thơm ngon hấp dẫn với cực đơn giản. Chỉ cần những bạn để ý đôi chú vào công đoạn biện pháp làm bún hải sản là được!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Tôm sú: 0.5kg | Mực ống: 0.5kg |
| Bạch tuộc: 200g | Tôm tích: 0.5kg |
| Xương ống heo: 2kg | Chả cá: 300g |
| Bún tưới: 1kg | Đậu phụ: 3 miếng |
| Nấm hương: 30g | Bia: 1 lon |
| Cải ngọt | Cà chua: 2 quả |
| Rau sống ăn kèm | Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, nghệ tươi, gừng |
Cách nấu bún hải sản chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTôm sú: những bạn rửa sạch sau đó rút bỏ chỉ tôm rồi luộc chín với vài ba lát gừng thuộc nửa thìa muối nhỏ. Sau đó những bạn luộc chín để nguội với lột vỏ.
Bạch tuộc: Bỏ nội tạng với cắt thành miếng vừa ăn và bóp thuộc rượu trắng và nước gừng giã nhuyễn để khử hương thơm tanh. Sau đó rửa sạch với để riêng.
Tôm tích: Rửa sạch với hấp chín cùng với phần bia, sả , gừng và lột bỏ vỏ bếp riêng ra đĩa.
Mực ống: Cắt khoanh vừa ăn
Bước 2: Luộc rau củ rán đậu phụ với chả cá
Bắc nồi nước lên bếp và luộc rau củ cải. Khi nước sôi các bạn thả 1 chút muối vào để luộc rau thì rau củ sẽ ngọt và xanh hơn.
Phần đậu phụ và chả cá các bạn cắt miếng vuông với rán giòn trên chảo dầu.
Bước 3: Nấu nước dùngHầm phần xương ống heo cùng 3 lít nước lạnh trong thời gian 2-3 tiếng để lấy nước dùng. Lúc phần nước cần sử dụng gần trả tất các bạn cho thêm một thìa bột nghệ, nấm hương, lá chanh cùng sả, gừng vào nấu cùng. Nấu tiếp thêm 7 phút thì tắt bếp và ngừng quy trình nấu nước dùng bún. Bạn gồm thể sử dụng nồi hầm xương để tiết kiệm thời gian, công sức mà cũng khiến cho món ăn trở lên ngon hơn.
Bước 4: Chế biến các nguyên liệu khácĐặt chảo lên bếp sau đó phi thơm hành tím và cho bạch tuộc vào xào cùng. Nêm nếm thêm bột canh thuộc hạt nêm mang đến vừa ăn cùng để đĩa riêng. Bắc chảo lên bếp , đun rét dầu ăn cùng phi thơm hành tím rồi cho quả cà chua vào xào chín. Nêm nếm thêm hạt nêm cùng bột đợi cho vừa miệng.
Bước 5: hoàn tất các bước nấu
Nấu 1 nồi nước sôi để chần bún và nhúng rau. Sau đó những bạn chần sơ bún với nước sôi và xếp bún vào vào tô.
Sau đó lần lượt bày tôm sú, tôm tích, bạch tuộc, chả cá rán, đậu phụ, cà chua và rau cải , ớt tiêu xay sau đó chan nước dùng lên trên.
Hầu hết những tỉnh thành miền Trung đều tiếp giáp với biển. Bởi vậy, những món ăn đặc sản ở đây đều liên quan tới những động, thực vật tương quan tới vùng nước mặn. Với bún cá thu cũng là một vào những món ăn đặc sản của miền Trung nói phổ biến và của Đà Nẵng nói riêng. Bí quyết nấu bún cá thu của người dân nơi đây khôn cùng độc đáo, vừa có thể khử được mùi tanh của cá cũng như tạo bắt buộc vị ngon của từng thớ thịt khiến người ăn phải suýt xoa.
Bật mí cách nấu nước cần sử dụng bún hải sản ngon
Một vào những công đoạn quan lại trọng quyết định tới 90% hương vị thơm ngon của món bún hải sản đó là phần nước dùng. Chính vì vậy ở công đoạn này những bạn cần chú ý hơn đôi chút.
Bước 1: sau thời điểm xào các nguyên liệu chấm dứt các bạn cho 250ml nước vào nguyên liệu đun sôi.
Bước 2: Sau khi phần nước sôi mang lại cá vào nước cần sử dụng đun sôi và để thêm 5 phút. Tiếp theo các bạn tiến hành nêm nếm gia vị.
Xem thêm: 5 Chợ Hải Sản Hàn Quốc Đại Gia Mới Ăn Được Hải Sản, Còn Việt Nam Thì
Bước 3: cho một thìa canh tương ớt, 1 thìa nước me, 1 thìa nước mắm và 2 thìa coffe bột ngọt vào nêm nếm.
Bước 4: cho 1 thìa canh đường, nửa thìa muối vào hỗn hợp nước dùng. Các bạn bao gồm thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp sở thích. Cuối cùng nêm thêm mực, nấm, ớt cùng tôm vào nấu đến lúc hải sản chín. Sau đó mang đến hành lá và ngò rồi tắt bếp là xong xuôi cách có tác dụng nước sử dụng bún hải sản
Kinh doanh bún hải sản đông khách hàng với bộ nồi nấu bún Nguyên Khôi
Giữa vô vàn các dòng sản phẩm trên thị trường hiện nay. Thật cạnh tranh để biết sản phẩm nồi nấu bún nào tốt với thực sự phù hợp với nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên đến với Nguyên Khôi các bạn trọn vẹn không cần phải lo lắng về vấn đề này. Toàn bộ sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp và gồm xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt những mặt hàng này đều là sản phẩm chủ lực của doanh nghiệp Nguyên Khôi. Sản phẩm nhận được nhiều đánh giá bán tốt từ phía quý khách trong suốt thời gian qua.
Không chỉ được trải nghiệm những chiếc sản phẩm chất lượng. Nguyên Khôi có nhiều ưu đãi hấp dẫn trong năm dành riêng cho quý quý khách hàng khi sở hữu sản phẩm tại Nguyên Khôi. Những chương trình giảm giá chỉ sâu đến 30% mang đến tất cả những dòng sản phẩm. đưa ra tiết chọn mua các dòng nồi nấu bún, nồi nấu phở điện phục vụ mang đến công việc sale các bạn gồm thể liên hệ hotline: 0792221234
Chúc các bạn áp dụng bí quyết nấu bún hải sản thành công để lôi cuốn khách!
Bạn gồm bao giờ băn khoăn cách nấu bún hải sản như thế làm sao để đúng hương vị? gồm thể, đây là món ăn thơm ngon và cực kỳ yêu thích hợp dành cho những “tín đồ nghiện hải sản”. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền, mỗi địa phương lại gồm những công thức chế biến khác nhau. Vậy phương pháp nấu như thế làm sao là chuẩn vị? Tham khảo nội dung dưới đây.
1. Giải mã sức hút của món bún hải sản
Bún hải sản không phải là một món ăn xa lạ mà lại đã xuất hiện từ rất lâu đời. Món ăn này là sự hòa quyện giữa nước cần sử dụng chua cay với các loại hải sản tươi đầy thơm ngon như: Tôm, mực, chả của, nghêu, cá,…
Đồ ăn kèm sẽ có những loại rau xanh như đọt rau xanh muống, hoa chuối thái sợi. Chế tạo đó là bát muối chấm ớt xanh cay the đánh thức vị giác. Tất cả hương vị hòa quyện một bí quyết tuyệt vời với nhau, với đến đến người ăn trải nghiệm sâu cay đậm vị, lạnh hổi đầy hấp dẫn. Nhờ vào hương vị chuẩn phong thái Thái Lan, món ăn này còn được gọi với một cái thương hiệu khác là bún Thái. Rất nhiều người yêu mếm món bún này vì chưng hương vị đậm đà của nó, nhất là những người đam mê đồ biển cùng đồ ăn cay chua.
2. Bí quyết nấu bún hải sản ngon, đơn giản tại nhà
Một nồi bún ngon đòi hỏi rất nhiều tiêu chí, bao gồm: Nước dùng, nguyên liệu nấu, hương vị,… Tất cả đều phải trải qua quy trình chuẩn bị, thực hiện hết sức cẩn thận, tỉ mỉ, đúng theo liều lượng, công thức. Biện pháp nấu như sau:
2.1 sở hữu nguyên liệu
Bạn cần nắm rõ các nguyên liệu cần thiết để nấu và tải cho đầy đủ, bao gồm cụ thể dưới đây:
Hải sản: tất cả thể là tôm, cá, mực, chả cua,…có thể chọn loại mà bạn mê thích với số lượng phù hợp. Song hãy lưu ý là chọn đồ tươi ngon, không bị ươn, không có mùi hôi, color sắc đẹp và không bị bở.Xương heo: nên mua khoảng 500gr, chọn loại xương còn đỏ tươi, ko bị đổi màu tuyệt bốc mùi.Một số loại nguyên liệu khác: Gừng, sả, cà chua, hành lá, lá chanh, quả chanh, ớt, nghệ, riềng và những gia vị cần thiết (dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, sa tế).Các loại rau củ ăn sống: rau xanh muống, hoa chuối, nấm hương. Cũng cần chọn loại tươi, không nát, không héo úa.Bún: Chọn loại bún tươi mới có tác dụng trong ngày, ko bị bốc mùi hương chua.
2.2 Sơ chế nguyên liệu
Nấu bún cần phải được thực hiện theo trình tự những bước. Đầu tiên, bạn sẽ sơ chế nguyên liệu như sau:
Đối với xương heo: Bạn chặt nhỏ bọn chúng ra từng khúc rồi rửa sạch với muối. Đem chỗ xương heo đó luộc sơ qua với nước một lần để loại bỏ chất bẩn dính ngoài. Sau đó, bạn ướp cùng với nước mắm, ít sả đập dập, dầu ăn với sa tế tôm.Đối với hải sản: Bạn rửa sạch với muối, bỏ các chất cặn buồn chán dư thừa. Sau đó, đem luộc với gừng thái theo từng lát và bóc vỏ sẵn. Bạn cần canh thời gian để luộc sau cho phù hợp với từng loại hải sản. Đối với tôm thì luộc vào thời gian cấp tốc hơn mực, cá.Đối với các nguyên liệu khác: quả cà chua rửa sạch, cắt miếng (múi cau), Sả đập dập cắt khúc, nấm hương rửa sạch cắt miếng nhỏ hoặc cắt thành khoanh tùy ý. Nghệ, riềng cùng lá chanh làm cho sạch rồi băm nhỏ. Rau xanh muống rửa sạch ngắt lấy phần thân (phần lá bạn gồm thể cất đi để nấu canh sau này). Còn hoa chuối thì rửa sạch thái sợi nhỏ.2.3 Tiến hành nấu
Bước 1: Ninh nước xương.Trước tiên, bạn sẽ bỏ chỗ xương heo đã ướp vào nồi để nấu nước sử dụng cho ngọt nước. Cần ninh nước sử dụng cỡ 1 – 2 tiếng để phần tủy xương tiết ra chất ngọt.
Bạn chuẩn bị một chảo riêng, đem xào gia vị bao gồm: cà chua thái múi, sả đập dập, nấm hương, nghệ, riềng, lá chanh có tác dụng sạch thái nhỏ.
Tiến hành cho dầu ăn vào xào cà chua cho đến khi cà chua mềm. Sau đó, bạn cho sả đập dập, nghệ, riềng, lá chanh với gia vị vào (mắm, muối, bột nêm, tiêu,…) làm thế nào cho vừa ăn. Cuối cùng, bỏ thêm nấm hương vào đảo thêm một lát thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp gia vị đã xào vào nồi nước cần sử dụng và cân nặng đối gia vị thêm làm sao để cho vừa ăn.
Bước 3: Chế biếnNếu như bạn muốn ăn hải sản đậm đà một chút thì có thể xào với gia vị như: mắm, dầu ăn, sả đập dập, hạt nêm, tiêu, ớt,…. Còn không thì bao gồm thể để nguyên hải sản đã sơ chế để bỏ vào nồi nước sử dụng luôn. Sau đó, kèm với nước chấm ăn kèm cũng rất thơm ngon.
Bước 4: Chần bún với thưởng thứcCuối cùng, bạn sẽ chần bún với nước rét để đảm bảo bún sạch sẽ, bỏ vào đánh đã tất cả sẵn rau xanh muống trụng cùng hoa chuối thái sợi. Sau đó, đổ nước cần sử dụng đã nấu vào, rắc thêm ít hành, tiêu, ớt nếu thích.
2.4 Thành phẩm
Bát bún sau khi dứt cần gồm đủ vị chua cay của gia vị, thơm ngọt của xương, hải sản đầy đặn, giữ được độ dai khi thưởng thức. Chỉ cần làm theo các bước đơn giản trên đây, bạn đã có thể nấu được tô bún ngon đúng điệu.
3. Lưu ý cần nhớ khi làm bún hải sản
Hoàn thiện một tô búnngon cần đảm bảo các tiêu chí là: đồ tươi sống, nước dùng chuẩn vị Thái Lan. Với nghêu hến thì sở hữu loại còn đóng chặt miệng.
Riêng nước dùng thì nên chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu cần thiết để nấu. Để ra đúng hương vị, bạn gồm thể sở hữu thêm gói gia vị lẩu thái (có bán ở những cửa hàng cũng như vô cùng thị). Gói gia vị sẵn sẽ hỗ trợ cho nước sử dụng của bạn đậm đà với chuẩn vị hơn.
4. Túng quyết nấu bún hải sản kinh doanh bằng nồi bún phở điện
Chế biến bún hải sản đối với nồi phở điện dễ hơn nồi thông thường. Những ưu điểm của loại nồi này bao gồm:
Đa chức năng, nhiều chế độ nấu nướng mang lại người dùng lựa chọnKhông hề độc hại vì chưng sử dụng nguồn năng lượng chủ yếu để nấu là điện, thay do dùng các nguyên liệu truyền thống như: gas, củi,…Nồi phở điện gồm cấu tạo chắc chắn, độ bền tốt cùng dễ dàng làm sạch
Khả năng giữ nhiệt của nồi điện rất tốt, đồng thời lớp inox dày dặn cũng giúp biện pháp điện và cách nhiệt hiệu quả.
Chính những ưu điểm bên trên khiến cho nhiều người chọn nồi bún phở điện để chế biến. Vậy túng bấn quyết để nấu là gì?
Chọn loại nồi tất cả nhiều chức năng với công suất tốtSử dụng đúng nguồn điện cơ mà nồi cần dùng
Ninh xương càng thọ càng tốt để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn
Hẹn giờ lúc nấu ăn để đảm bảo chất lượng nước dùng, né nước bị cạn khi nấu.Lấy nước cần sử dụng bằng van để loại bỏ bớt cặn xương
