CÁCH LÀM MÓN GÀ NẤU MĂNG KHÔ ĐÃI CẢ NHÀ DỊP CUỐI TUẦN, MIẾN GÀ MĂNG KHÔ
Bạn đang xem: Gà nấu măng khô
600g thịt con gà ta 150g măng thô 2 củ hành thô 1 đốt gừng nhỏ dại Hành lá, rau hương thơm ta Muối hạt Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột canh hoặc bột nêm
Sơ chế măng khô
Măng khô bạn nên rửa qua rồi mới đem ngâm. Khi ngâm măng, các bạn cho thêm 1/2 thìa nạp năng lượng cơm muối hạt hạt. Thời hạn ngâm măng khô nở mềm khoảng 6-8 tiếng, thậm chí là ngâm qua đêm nếu khách hàng có thời gian.
Măng khô sau khoản thời gian ngâm mềm, bạn vớt ra rửa không bẩn lại. Cắt cho chỗ chân măng già với cứng, rồi xé tua hoặc thái thành những miếng hình vuông tùy ý. Sau đó đem măng đi luộc 3-4 lần. Lúc luộc măng khô hay măng tươi, bạn cho thêm một ít muối phân tử luộc cùng và tránh việc đậy nắp nồi.
Sơ chế thịt con gà và các nguyên liệu khác
Hành khô tách vỏ, băm nhỏ. Bạn cũng có thể giữ lại vỏ hành thô để tạo hương thơm.
Gừng rửa sạch, băm nhỏ. Cho một ít gừng vào ướp cùng rất thịt gà.
Hành lá, hương thơm ta nhặt rửa sạch, thái rối.
Nấu con kê với măng khô
Cho 2 thìa ăn uống cơm vào nồi, có tác dụng nóng dầu thì phi thơm hành khô với gừng, kế tiếp cho thịt kê vào xào.
Sau 30 phút, chúng ta nêm lại hương liệu gia vị vừa ăn gồm có ít gia vị bột canh hoặc bột nêm, mì chính và nước mắm. Sau cùng bạn mang lại hành lá, rau hương thơm ta vào, khuấy hồ hết rồi tắt bếp.
Xem thêm: Cổng thông tin cục chăn nuôi gia cầm, tin chăn nuôi archives
con kê nấu măng thô tuy đơn giản dễ dàng nhưng mùi vị rất thanh, tất cả độ bùi bùi. Mùi vị măng khô thấm đẫm vào làm thịt gà, giúp cho miếng làm thịt khi ăn uống vị hết sức ngon và chuyển miệng.
Ngoài giải pháp trên, chúng ta có thể biến tấu 1 chút lúc nêm các gia vị đậm hơn và thời gian nấu lâu bền hơn để làm cho món con kê kho măng khô cũng rất hấp dẫn.
Miến là hoa màu được khuyến khích dùng cho người bị bệnh dịch tiểu đường để cầm cố cơm. Miến con gà nấu măng thơm ngon, thịt gà và măng khô dai, kháng ngán và rất tốt cho sức khỏe. Thuộc trổ tài nấu miến măng gà đãi các bạn vào cuối tuần nào.
Nguyên liệu miến con kê nấu măng
Miến 200 gr Đùi gà 1 cáiMăng khô 50 gr
Hành tím 2 củ
Hành tím băm 1 muỗng canh
Muối 1 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Rau răm 1/3 nắm
Hành lá 2 cây
Ngò rí 4 nhánhỚt 2 trái
Cách làm măng con gà nấu măng
Bước 1:
Măng thô ngâm vào nước, nhằm qua đêm cho mềm đi rồi xả măng qua nước cho sạch sẽ đem chần sơ qua nước sôi đến mềm.
#tip: Nếu như không tồn tại thời gian ngâm lâu thì hoàn toàn có thể ngâm măng cùng với nước ấm khoảng tầm 30 phút, xả lại nước sạch sẽ rồi luộc măng 2 lần, lúc nước đầu sôi thì chắt nước ra, thêm nước giá vào luộc cho đến khi sôi đợt nữa là được.
Bước 2:
Măng sau khi luộc mượt thì lấy xé sợi nhỏ. Phi thơm hành tím băm với cùng một muỗng canh dầu ăn rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.
Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.
Bước 3:
Hành tím nướng thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc bình thường với gà. Thêm đầu hành để nước sử dụng ngọt hơn.
Luộc khoảng tầm 30 phút đùi gà thật chín thì vớt ra, xé sợi.
Bước 4:
Nước luộc gà chúng ta nêm một nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe hạt nêm mang lại vừa ăn uống rồi thêm măng xào vào.
Thành phẩm miến kê nấu măng
Khi dùng cho miến đang chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, cần sử dụng nóng.
Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị dịch tiểu mặt đường để cố kỉnh cơm.
Cuối tuần nấu ăn một nồi miến đãi anh chị vừa ngon, dễ dàng làm, mà lại xuất sắc cho sức khoẻ.
Chúc những mẹ thành công với món miến con kê nấu măng đổi vị cho anh chị em dịp vào ngày cuối tuần nhé!
Có thể các bạn quan tâm:
Số câu trả lời đúng /
share cho bạn bè ngay
