150+ HÌNH ẢNH GÀ CÚNG ĐẸP VÀ BẮT BẮT, 150+ HÌNH ẢNH GÀ LUỘC HÀI HƯỚC

-

Cúng bái là việc làm tất yếu và quan trọng đối với người dân Việt Nam. Đó đã là một truyền thống lâu đời trong văn hóa của người Việt. Việc cúng bái là một việc làm thiêng liêng, có ý nghĩa đặc biệt với mỗi vùng miền, khu vực, gia đình và cá nhân. Thường tất cả các mâm cúng đều có gà luộc. Gà được coi là vật cúng thần tiên với nhiều ý nghĩa.

Bạn đang xem: Hình ảnh gà cúng đẹp

Các đồ trong mâm cúng được chuẩn bị tươm tất, gọn gàng thì mâm cúng mới được đánh giá là đẹp. Việc bày cúng một con gà luộc sao cho đẹp mắt cũng khiến cho mâm cúng của bạn tăng thêm nhiều phần vừa ý. Có rất nhiều cách luộc và trang trí gà nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người cách buộc gà cánh tiên để cúng.

*
cách buộc gà cánh tiên để cúng

Buộc gà cánh tiên mang dáng vẻ mạnh mẽ, hung hăng mang biểu tượng là mong muốn mọi thứ thật thành công, nhiều may mắn. Bài viết này sẽ cung cấp đến các bạn cách chọn gà, buộc gà cánh tiên đẹp mắt để tạo ấn tượng với mâm cúng.

Chọn gà cúng

Gà luộc từ lâu đã là lựa chọn đầu tiên cho một món ăn có mặt trên mâm cúng. Từ mâm cúng giao thừa, lễ tết, cúng rằm hay đám giỗ thì đều có sự xuất hiện của một con gà luộc. Tùy thuộc vào vùng miền, khu vực, gia đình và ý nghĩa của mỗi ngày cúng thì gà luộc mang một ý nghĩa đặc biệt khác nhau.

Việc quan trọng nhất để cho ra được một con gà đẹp là phải chọn gà. Công việc này tưởng là không khó mà khó không tưởng. Vì nếu chúng ta chọn sai, con gà bị thương một chút là khi luộc xong sẽ mất đi phần thẩm mỹ. Một con gà không đúng chuẩn khi ăn sẽ mất đi phần wish.edu.vn của cả một mâm cúng. Thịt gà không săn chắc, có những chỗ dị tật, con gà quá gầy, nhiều xương hay quá béo, nhiều mỡ. Bạn không biết cách chọn gà? Bạn băn khoăn là làm cách nào để chọn được con gà wish.edu.vn đúng chuẩn? Sau đây tôi xin giới thiệu cho bạn cách chọn gà để có được một con gà cúng đảm bảo cả hai tiêu chí: một là tính thẩm mỹ cao khi cúng, hai là độ wish.edu.vn, săn chắc khi thưởng thức.

Bạn nên tìm đến những địa chỉ mua bán gà uy tín, chất lượng, tin tưởng cao. Vì nếu bạn mua tại những chỗ không uy tín thì con gà của bạn sẽ khó mà đẹp, mà wish.edu.vn được và thậm chí còn bị tiêm thuốc, kích béo. Bạn nên tham khảo chỗ bán gà gần khu vực mình sống từ những người xung quanh, người có kinh nghiệm trong việc chọn gà.

Chúng ta phải chọn được một con gà khỏe mạnh, không mang bệnh tật, dị tật trên cơ thể. Mọi người nên lưu ý không mua những con gà có những chiếc mào tái hoặc đổi màu tím bầm, người lờ đờ, ủ rũ, cảm giác buồn phiền, nhỏ nước dãi, cánh xệ, đầu cúng thấp xuống dưới. Không nên chọn những con gà có da nhăn nheo, gầy gò, lông xơ xác. Những con gà mang trên mình cặp chân lạnh, hậu môn màu trắng hoặc đỏ. Những con gà như vậy là dấu hiệu của những con gà bị bệnh, bị tiêm thuốc. Không nên chọn những con gà quá béo, vì những con gà này đều bị nuôi bằng cám công nghiệp, kích béo, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Một con gà wish.edu.vn thì phải có mào đỏ tươi, nhú đều màu, lông mượt, ức đầy, da căng mọng, chân vàng. Nên chọn những chú gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn, mắt linh hoạt, người không ủ rũ. Một con gà phải năng động, khỏe khoắn thì mới là những con gà không bị bệnh tật, tiêm thuốc. Một con gà vừa tầm, thịt săn chắc, diều có thóc thì càng chứng tỏ con gà đó được nuôi bằng thóc hoặc nuôi bằng ít cám, sạch bệnh.

Nếu như bạn cảm thấy không thể mua được thì hãy nhờ những người có kinh nghiệm đi mua hộ. Vì chọn được gà wish.edu.vn là yếu tố quyết định xem con gà khi luộc xong mang cúng có đẹp mắt, thịt có wish.edu.vn hay không. Bạn cần chú trọng việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố hàng đầu khi chọn và mua gà.

Tùy từng vùng miền, từng lễ cúng mà người ta sẽ chọn gà trống hay gà mái. Nhưng thường thì người ta sẽ ưu tiên lựa chọn cúng gà trống. Vì gà trống là biểu tượng của sự khỏe mạnh, lộc lá đầy nhà, công việc ổn định, cuộc sống ấm no, gia đình hạnh phúc.

Làm sạch gà cúng

Sau khi bạn đã chọn được cho mình một con gà cúng đẹp mắt thì công đoạn tiếp theo cũng quan trọng không kém quyết định con gà cúng của bạn. Đó là công cuộc làm sạch gà cúng. Nếu công cuộc này mà bạn làm ẩu, làm không sạch là sẽ khiến cho con gà của bạn sẽ mất đi độ wish.edu.vn, độ đẹp mắt. Vì nếu làm không sạch, con gà của bạn sẽ có màu bẩn, màu đen của tiết, lông tơ gà xấu xí.

Gà mua về mang đi nhặt hết lông. Sau đó nên rửa sạch gà với muối để da gà và các bộ phận khác được sạch sẽ. Cần rửa thật kĩ dưới vòi nước sạch để khi luộc không bị váng bẩn, đục.

Việc làm sạch gà rất quan trọng nên bạn cần làm thật cẩn thật, sạch sẽ. Độ wish.edu.vn, độ đẹp mắt của con gà cúng sẽ được quyết định phân nửa bởi công đoạn làm sạch gà này đó.

Cách buộc gà cánh tiên để cúng

Cách buộc gà này xuất hiện khá thường xuyên trên các mâm cúng. Vì cách buộc này mang đến tính thẩm mỹ cao Sau đây là các bước đơn giản để buộc gà cúng cánh tiên đơn giản:

Bước 1: Dùng dao rạch một đường nhẹ ở phần cánh. Lưu ý là bạn chỉ nên khứa nhẹ nhàng, nhỏ thôi để tránh rách phần thịt cánh to. Việc này sẽ giúp cho việc tạo hình đơn giản hơn những không cẩn thận sẽ khiến con gà mất đi tính thẩm mĩ.Bước 2: Sau đó đan hai cánh gà lại với nhau. Bạn có thể lấy một lạt cố định lại thật chặt. Lưu ý, cho hai phần khớp chạm vào nhau để tạo hình như đôi cánh xòe ra.Bước 3: Cài đầu gà nhét vào giữa hai cánh. Bạn nên cho cẩn thận vì phần mỏ gà khi chạm vào da sẽ rất dễ khiến da gà bị thương và rách, làm mất tính thẩm mĩ. Bạn nên dùng lạt cố định phần đầu gà với phần hai cánh gà lại.Bước 4: Dùng dao rạch nhẹ vào chân gà. Sau đó giấu chân vào phần bụng gà. Việc làm này sẽ khiến con gà của bạn trở lên gọn gàng hơn, vừa mắt hơn.

Với một số bước đơn giản là chúng ta đã có một con gà buộc cánh tiên đẹp mắt. Chú gà có đầu ngẩng cao, hai cánh xòe rộng ra. Mọi người lưu ý nên làm nhẹ tay để tránh cho phần da cũng như phần thịt bị rách to ra, khi luộc xong mang cúng sẽ mất thẩm mỹ và hương vị cũng mất đi phần thơm wish.edu.vn.

Xem thêm: Elight Sách Tiếng Anh Cơ Bản ( Trọn Bộ 2 Tập ) Tại Nhbook, Bản Đọc Thử Sách Tiếng Anh Cơ Bản 2018

Luộc gà cánh tiên để cúng

Việc luộc gà là việc làm quan trọng quyết định phân nửa chất lượng của con gà. Nếu bạn luộc không đúng cách thì thịt gà sẽ không wish.edu.vn, mất màu đẹp của gà. Nếu gà chín quá, thịt sẽ bị bở ra, ăn sẽ mất wish.edu.vn. Nếu bạn luộc gà chưa chín kỹ, khi băm thịt ra sẽ có máu đỏ chảy ra, lúc này bạn sẽ phải mang gà đi luộc lại. Ngoài ra, việc luộc gà không đúng cách còn khiến da gà bị rách ra, nước luộc gà sẽ ngấm vào thân gà mất đi độ ngọt tự nhiên của thịt gà, làm nhạt vị gà. Việc làm rách ra gà sẽ khiến con gà của bạn mang đi cúng sẽ bị mất đi mĩ quan.

Bạn nên chuẩn bị một nồi to, cao vì phần đầu gà khá cao. Việc chọn nồi như vậy sẽ không làm mất đi tạo hình ban đầu của gà, việc luộc gà sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều, phần đầu gà sẽ không bị gãy khi cho vào nồi thấp. Cho gà vào và đổ nước sao cho nước ngập đến phần đầu của con gà. Việc làm này sẽ làm cho tất cả các phần của gà đều được chín kĩ. Cho gà vào ngay từ đầu khi nước còn lạnh sẽ khiến cho thịt săn lại, chín đều từ ngoài vào trong, gà thích nghi với nhiệt độ từ từ tăng sẽ dần săn các phần thịt lại, khiến thịt ăn sẽ cho cảm giác săn chắc, wish.edu.vn miệng hơn rất nhiều. Cho vào mấy củ hành tím, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và cho nửa muỗng cafe muối để tạo độ ngọt và thơm cho nước luộc gà. Bạn nên luộc đến khi nước sôi khoảng 10p thì tắt bếp, nếu luộc quá thì thịt gà sẽ dễ bị rách ra do đun lâu dưới nhiệt độ cao. Sau đó cho gà trong nồi ngâm khoảng 30p để đảm bảo cho thịt gà được chín thật kỹ. Cuối cùng, vớt gà ra và cho vào thau nước lạnh để thịt gà thêm phần săn chắc.

Tạo màu vàng cho gà

Sau khi luộc xong, bạn cảm thấy gà chưa đủ độ vàng, nhìn màu bị nhạt? Bạn muốn làm gà vàng hơn mà không biết cách nào? Sau đây, tôi chỉ cách bạn làm cho gà có màu vàng tự nhiên, đẹp mắt, vàng óng đúng chuẩn. Bạn cần chuẩn bị một chút bột nghệ và mỡ gà.

Bắc chảo lên bếp, sau đó cho mỡ vào, đổ nghệ vào đảo đều tay để bột nghệ được tan hết. Sau khi mỡ gà sôi thì tắt bếp, để đến khi nguội. Sau đó lấy để quét lên thân gà. Quét lần lượt từng lớp một đến khi có màu vàng ưng ý.

Chỉ mất một chút thời gian, con gà của bạn đã có màu vàng óng ánh, tự nhiên vô cùng đẹp mắt đúng không nào? Lúc này bạn sẽ cho gà ra đĩa và bắt đầu trang trí. Bạn có thể trang trí tùy ý thích, phù hợp với mâm cúng của bạn.

Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc chuẩn bị gà thì hãy tìm đến Đồ Cúng Nhân Tâm. Tại đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một con gà cúng đúng theo ý thích. Ngoài ra, Đồ Cúng Nhân Tâm còn có dịch vụ cung cấp mâm cúng cho các ngày lễ, tết, cúng rằm,… tùy theo yêu cầu của khách hàng. Hãy liên hệ Đồ Cúng Nhân Tâm để biết thêm thông tin chi tiết. Các tư vấn viên sẽ cho bạn các thông tin chi tiết hơn về việc đặt đồ cúng.

Qua bài viết trên, tôi mong rằng đã giải đáp phần nào những khúc mắc của mọi người về việc buộc gà cánh tiên đẹp nhất. Mong rằng, sau bài viết này mọi người sẽ có thêm nhiều thông tin để chuẩn bị được cho mình một mâm cúng đẹp mắt nhất.

Gà cúng là một phần không thể thiếu vào các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên trình bày gà sao cho đẹp mắt và thu hút là nỗi băn khoăn của nhiều chị em. Trong bài viết sau đây, wish.edu.vn xin giới thiệu đến bạn 4 cách làm gà cúng đẹp cho mâm cỗ ngày Tết.

*
Gà cúng rất cần thiết vào các dịp lễ quan trọng ở Việt Nam.

1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Gà trống: 1 con khoảng 1.5 – 2 kg. Nếu không có kinh nghiệm làm gà, bạn nên nhờ người bán hàng làm sạch gà trước. Mỡ gà: 100 gram
Gia vị: Hạt nêm, đường và muối.Hành tím, ớt, nghệ tươi và bột nghệ.Nồi to.Chảo nhỏ.Dao.Chỉ thực phẩm hoặc dây lạt.Dầu ăn.

2. Hướng dẫn cách làm gà cúng đẹp

Bước 1: Tạo hình gà

Cách tạo hình gà chầu:

Dùng dao rạch ở 2 bên cổ gà, mỗi bên 1 đường.Nhét 2 đầu cánh gà vào 2 đường rạch này cho đến khi phần đầu cánh thò ra bên ngoài miệng. Nên nhét 2 cánh cùng lúc để phần cánh thò ra được đẹp và đều.Khi nhét cần nhẹ tay để tránh làm gãy cánh gà.

Cách tạo hình gà bay:

Cẩn thận bẻ 2 cánh gà vắt lên lưng
Dùng chỉ thực phẩm hoặc dây lạt buộc khớp xương cánh gà lại để cố định.Chú ý tránh làm rách da gà lúc buộc. Dựng phần đầu gà thẳng lên để được đẹp mắt.

Cách tạo hình gà cánh tiên:

Dựng đứng cổ gà lên rồi từ từ ép cổ về phía mình gà.Đưa về phía trước sao cho 2 khớp gà chạm vào nhau. Dùng dây buộc cố định lại.Dùng dao rạch nhẹ ở khuỷu chân gà rồi bẻ chúng hướng vào phía bụng.

Cách tạo hình gà quỳ:

Dùng dao rạch nhẹ khuỷu chân gà rồi bẻ chúng hướng vào phía sau.Lấy dây buộc chân gà lại để cố định.Dựng đầu gà thẳng và ép 2 cánh gà về phía mình gà.
*
4 cách làm gà cúng cực đơn giản nhưng không kém phần độc đáo.

Bước 2: Luộc gà

Phết dầu ăn toàn bộ lòng nồi.Lót vài củ hành tím đã bóc vỏ, sả cắt khúc và ớt dưới đáy nồi để gà không bị khét.Cho gà vào nồi cẩn thật để tránh làm mất dáng gà.Đổ nước vào sao cho toàn bộ gà chìm trong nước.Nêm gia vị bao gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và 1/2 muỗng cafe muối.Đun với lửa vừa trong khoảng thời gian 20 – 30 phút.Khi thấy nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ và đợi thêm khoảng 5 – 7 phút.Tắt bếp, vớt gà ra và cho ngay vào nước lạnh để da gà thêm săn, chắc.
*
Nếu thấy gà bị xộc xệch trong quá trình luộc, bạn cần điều chỉnh để gà vẫn giữ được dáng.

Bước 3: Tạo màu vàng bóng cho da gà

Bắt 1 chảo nhỏ lên bếp và vặn lửa lớn.Khi chảo nóng, bạn cho mỡ gà vào đảo đều cho đến khi mỡ chảy ra hoàn toàn.Cho bột nghệ vào và tiếp tục khuấy đều tay.Đến khi mỡ sôi thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Trang trí

Để gà ra đĩa.Dùng cọ phết hỗn hợp mỡ và bột nghệ lên toàn bộ mình gà. Có thể trình bày kèm một số loại rau, ớt hoặc cà chua tỉa hoa để đĩa gà cúng thêm bắt mắt.

3. Yêu cầu thành phẩm

Gà còn nguyên, không bị rách da hoặc gãy xương.Thịt gà chín hoàn toàn nhưng không bị khô, dùng đũa đâm vào không thấy máu tươm ra.Da gà có màu vàng bóng đẹp mắt.
*
Gà để cúng cần phải còn nguyên và có độ bóng, vàng đều.

Sau khi cúng, bạn có thể mang gà xuống và chặt thành các miếng vừa ăn. Thịt gà luộc mềm tan trong miệng, cùng với đó là phần da gà dai dai. Món này có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng chua ngọt đều rất wish.edu.vn.

4. Cần lưu ý gì khi làm gà cúng

Ngoài cách làm gà cúng trên thì để có đĩa gà wish.edu.vn để dâng lên tổ tiên hoặc đãi khách, bạn còn cần phải chú ý:

Chọn gà công nghiệp hay gà vườn?

Gà công nghiệp to, nhiều thịt. Tuy nhiên, thịt gà vườn lại dai và giàu chất dinh dưỡng hơn. Để làm gà cúng, người ta thường dùng gà vườn hơn gà công nghiệp. Tuy nhiên, tùy theo sở thích của gia đình và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn loại gà phù hợp.

Làm thế nào để biết thịt gà wish.edu.vn, chất lượng?

Thịt gà săn chắc, ức hẹp chắc và căng tròn. Da gà còn nguyên, không rách hoặc xuất hiện vết bầm, tụ máu. Ưu tiên chọn gà có da mỏng và độ đàn hồi cao.Thịt gà hồng hào, không có mùi hôi kỳ lạ.

Nên mua thịt gà ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều nơi bán gà làm sẵn, thế nhưng không phải cơ sở nào cũng cung cấp thịt gà chất lượng, đáp ứng đầy đủ vệ sinh an toàn thực phẩm. Để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, bạn chỉ mua gà hoặc thịt gà ở những nơi uy tín, có nguồn gốc cũng như chứng nhận an toàn thực phẩm của các cơ quan.

Trên đây là 4 cách làm gà cúng độc đáo nhưng cũng cực kỳ đơn giản. Cùng với đó là các yêu cầu thành phẩm cũng như bí quyết chọn thịt gà wish.edu.vn. Chúc các chị em sẽ thực hiện thành công món gà cúng để dâng lên tổ tiên trong dịp Tết sắp tới nhé!