3 Mô Hình Kinh Doanh Hải Sản Năm 2023, Kinh Doanh Hải Sản Năm 2023

-

Hải sản là món ăn ưa chuộng, hiện nay ở bất kỳ nơi đâu cũng có quán hải sản và thực khách ưa hải sản ngày càng đông. Quán ăn hải sản mọc lên ngày càng nhiều, nếu bạn muốn kinh doanh hải sản thành công bạn phải có kế hoạch và lựa chọn mô hình phù hợp. Trong bài viết này, Droppii sẽ giúp bạn chọn hướng đi phù hợp.

Bạn đang xem: Kinh doanh hải sản


1. Kinh doanh hải sản gồm những mặt hàng nào?

Hải sản là món ăn phổ biến, hải sản có nguồn dinh dưỡng cao, vì thế nhiều người lựa chọn hải sản là món ăn chính trong bữa ăn. Hải sản có hai loại: hải sản tươi sống, hải sản đông lạnh và hải sản khô. bạn có thể lựa chọn một trong ba mặt hàng này để kinh doanh hoặc có thể bán tất cả.

1.1 Kinh doanh hải sản tươi sống là gì?

Hải sản tươi sống được người tiêu dùng ưa chuộng nhất bởi sự tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon. Hiện nay, mô hình kinh doanh hải sản tươi sống được nhiều người quan tâm, cửa hàng bán hải sản mọc lên khắp nơi.

Việc buôn bán hải sản tươi sống mang đến cơ hội kiếm hàng triệu đồng mỗi ngày, có những ngày doanh thu đến hàng trăm triệu đồng là chuyện bình thường.


*

*

*

1.2 Kinh doanh hải sản đông lạnh là gì?

Kinh doanh hải sản đông lạnh là hải sản đã được sơ chế và bảo quản ở nhiệt độ thấp nhưng vẫn giữ nguyên hương vị. Khi kinh doanh hải sản đông lạnh bạn phải trang bị tủ lạnh để bảo quản hải sản, nhiệt độ bảo quản hải sản giao động từ 0-18 độ C.

Hải sản đông lạnh cũng không hề kém cạnh với hải sản tươi sống vì được thực khách ưa chuộng bởi nguồn dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, giá thành lại rẻ hơn so với hải sản tươi sống.

Không khác gì hải sản tươi sống, hải sản đông lạnh rất phong phú và đa dạng các loại sản phẩm, giá cả.

*

1.3 Kinh doanh hải sản khô

Hải sản khô được nhiều người ưa chuộng, bởi đa dạng mặt hàng như: thịt khô, mực khô,… Hải sản khô có thời hạn sử dụng lâu, dễ dàng bảo quản, dễ chế biến.

*

2. Cần chuẩn bị nguồn vốn bao nhiêu để kinh doanh hải sản?

Kinh doanh hải sản cần bao nhiêu vốn thì khó có thể trả lời chính xác. Tuy nhiên, bạn phải xác định quy mô kinh doanh là mở cửa hàng lớn hay nhỏ. Số vốn giao động từ vài chục triệu đến vài trăm triệu.

*

Để ước tính số vốn đầu tư kinh doanh bạn phải liệt kê ra các chi phí sau đây:

Nguồn vốn thuê mặt bằng kinh doanh. Bạn phải dự trù tiền chi trả mặt bằng đến 6 tháng.Chi phí mua sắm các thiết bị bảo quản như: tủ lạnh, tủ đông, máy sục khí, bình oxy,…chi phí giao động từ 60 triệu đến 100 triệu đồng.Chi phí trang trí cửa hàng, mua sắm nội thất.Chi phí cố định: thuê nhân viên, điện, nước, thuế,…Số vốn nhập hàng, khoản chi phí này chiếm đến 60% nguồn vốn.

3. Rủi ro khi kinh doanh hải sản

Từ sự quan sát và đúc kết kinh nghiệm từ những người kinh doanh hải sản thành công thì khi bán hải sản bạn sẽ gặp 3 rủi ro này.

3.1 Nguồn hàng hải sản không ổn định

Để kinh doanh hải sản thành công thì cái quan trọng là phải có nguồn hàng chất lượng. Bạn cần đến tận nơi cung cấp là vựa hải sản hoặc nơi nuôi trồng hải sản để nhập hàng chứ không nên lấy hàng thông qua trung gian.

Bên cạnh đó, bạn phải tự tìm hiểu thêm những kiến thức về hải sản để có thể tự đưa ra lựa chọn nguồn hàng chất lượng nhất.

3.2 Chất lượng dịch vụ kém

Khi kinh doanh thực phẩm, bạn cần phải lưu ý về chất lượng của các sản phẩm để không bị hư hỏng.

Bạn luôn luôn phải kiểm soát chất lượng dịch vụ của cửa hàng mình. Thái độ phục vụ rất quan trọng, nhân viên phục vụ khi tiếp khách phải tươi vui, niềm nở.

Bạn nên có chính sách đào tạo kỹ năng tư vấn về sản phẩm cho nhân viên. Khách hàng sẽ Không bao giờ muốn quay trở lại một cửa hàng mà thái độ phục vụ không tốt dù đồ có ngon như thế nào.

3.3 Gặp trở ngại trong khâu giao hàng

Cách bảo quản hải sản:

Đối với hải sản tươi sống phải cung cấp đầy đủ oxy. Khi đóng gói để di chuyển phải chắc chắn không để cho nước đổ ra ngoài.Đối với hải sản đông lạnh phải cấp đông khi vận chuyển, giữ nhiệt bằng thùng xốp.Nếu có điều kiện cần đầu tư xe chuyên dùng để giao hàng.

3.4 Khách hàng không nhận hàng

Một trong những khó khăn với kinh doanh hải sản là giao hàng. Khi sử dụng dịch vụ giao hàng hay tự giao thì cũng sẽ gặp không ít khó khăn về vận chuyển, chi phí. Chưa kể đến trường hợp nếu không bảo quản cẩn thận, hải sản có thể chết và hư hỏng. Kinh nghiệm buôn bán hải sản đó là chú ý đến khâu vận chuyển và cách bảo quản hợp lý.

*

Giao hàng nhưng khách hàng không nhận hàng, khi đó người kinh doanh sẽ phải chịu lỗ về chi phí vận chuyển hai chiều. Chưa kể đến thời gian vận chuyển lâu do quãng đường xa có thể khiến hải sản bị chết hoặc mất tươi. Vì thế bạn nên có phương án phù hợp để hạn chế tối đa tình huống này.

Kinh doanh hải sản là con đường mang lại cho bạn nhiều lợi nhuận, nhưng nếu chưa có kinh nghiệm hoặc có ít kinh nghiệm bạn có thể gặp rất nhiều rủi ro. Vì thế trước khi muốn buôn

4. Mô hình kinh doanh hải sản tươi sống thu hút nhiều khách hàng

Bí quyết để buôn bán hải sản thành công là lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp. Dưới đây là 3 mô hình kinh doanh hải sản tươi sống kiếm tiền triệu mỗi ngày.

4.1 Kinh doanh hải sản đông lạnh

Tiềm năng kinh doanh: Kinh doanh hải sản đông lạnh là một mô hình giúp người kinh doanh “ăn nên làm ra”. Hiện nay, hải sản đông lạnh là món ăn được nhiều khách hàng ưa chuộng. Hải sản đông lạnh chứa chất dinh dưỡng không hề thua kém hải sản tươi sống, nhưng giá thành rẻ hơn rất nhiều.Hơn nữa hải sản đông lạnh không thua kém gì hàng tươi sống về mặt dinh dưỡng nhưng giá cả lại mềm hơn rất nhiều.

*

Thế mạnh: hải sản đông lạnh phong phú về các loại sản phẩm cũng như giá thành. Giá thành rẻ nên không kén khách hàng.Khó khăn: Hiện nay rất nhiều cơ sở kinh doanh, điển hình như: siêu thị, đại lý bán lẻ. Chính vì thế khi quyết định buôn bán hải sản đông lạnh bạn phải có kế hoạch và mô hình rõ ràng.Nguồn vốn: Chi phí kinh doanh hải sản đông lạnh sẽ cao hơn chi phí kinh doanh hải sản tươi sống do chi phí bảo quản rất cao. Khi mở cửa hàng bạn phải đầu tư mua thiết bị bảo quản lạnh.

Lưu ý, chủ kinh doanh phải quản lý chặt chẽ các mặt hàng đông lạnh, bởi mỗi loại mặt hàng hải sản đều có thời hạn sử dụng, khi để lâu chất dinh dưỡng sẽ mất dần và xuống màu. Bạn phải chuẩn bị kế hoạch chi tiết ngay từ đầu.

4.2 Kinh doanh hải sản khô

Tiềm năng kinh doanh: Hải sản khô được nhiều người Việt ưa chuộng,Thế mạnh: Đa dạng nguồn cung và đa dạng sản phẩm.Khó khăn: Điểm khó khăn lớn nhất là chọn được nguồn hải sản khô chất lượng và độc đáo để hấp dẫn khách hàng.Chi phí:Chi phí đầu tư ban đầu khoảng 20 – 30 triệu đồng.Một số vấn đề cần lưu ý: Để kinh doanh hải sản khô hiệu quả, tuy nhiên chủ tiệm phải biết rõ phương pháp bảo quản. Khi nhập hàng về bạn có thể phơi thêm 2, 3 nắng hoặc thời gian bảo quản kéo dài bao nhiêu, lắp đặt thiết bị hút chân không, đóng gói vào từng túi ni lông và buộc kín tránh ẩm mốc…

4.3 Kinh doanh hải sản online

Kinh doanh thực phẩm online đã không còn xa lạ với chúng ta. Bán hải sản online là mô hình giúp bạn kiếm nhiều lợi nhuận. Thông qua các kênh mạng xã hội như: Facebook, Zalo, Tiktok, Shopee, Lazada…. hoặc bán hàng qua Website bạn có thể tiếp cận được nhiều khách hàng thông qua hình ảnh sản phẩm chân thực, sinh động.

*

Đối tượng khách hàng đa dạng và không phân biệt về vị trí địa lý xa gần, bạn có thể bán cho những người ở xa thông qua dịch vụ giao hàng. Bán hàng online bạn không tốn tiền thuê mặt bằng và trang trí gian hàng trưng bày. Thông qua kênh online và những thủ thuật marketing và các tính năng quảng cáo, tiếp thị bạn tiếp cận và thu hút nhiều khách hàng.

4.4 Kinh doanh hải sản tươi sống

Tiềm năng kinh doanh: Hải sản tươi sống là mặt hàng được người tiêu dùng ưa chuộng nên mô hình kinh doanh này mang đến cơ hội kiếm tiền triệu mỗi ngày cho người kinh doanh. Doanh số bán hàng mỗi ngày có thể lên đến hơn chục triệu đồng là bình thường.

*

Lợi thế:

Nguồn hàng sản tươi sống dồi dào, bạn có thể nhập hàng từ các vựa hải sản tươi sống trên cả nước.

Khó khăn:

Bên cạnh những thuận lợi thì đây cũng là mô hình kinh doanh có nhiều rủi ro nhất. Hải sản tươi sống rất khó bảo quản và khách hàng luôn muốn chọn những sản phẩm tươi ngon nhất.

Vì thế, mối quan tâm hàng đầu khi buôn bán hải sản tươi sống là phải đảm bảo độ “tươi”. Tươi là cách để thu hút khách hàng đến với cửa hàng của mình.

Vốn mở cửa hải sản tươi sống là bao nhiêu?

Để mở cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống bạn cần chuẩn bị 30 triệu dành cho các chi phí như thiết bị bảo quản, thiết bị bán,… (Chưa bao gồm chi phí thuê mặt bằng).

Bên cạnh đó, bạn cũng nên bán thâm thực phẩm và nguyên liệu chế biến món ăn từ hải sản, vì khách hàng khi mua hải sản đều mua kèm nguyên liệu để chế biến món ăn theo mong muốn của mình.

Xem thêm: Sùi Mào Gà Lây Qua Con Đường Nào ? Có Nên Khám Và Điều Trị Không?

Kinh doanh hải sản là mô hình hái ra tiền, bạn có thể lựa chọn một trong các mô hình kinh doanh hải sản tươi sống mà Droppii vừa chia sẻ trong bài viết để xây dựng cho mình một thương hiệu riêng. Bên cạnh những rủi ro khi kinh doanh bạn đừng quá lo lắng, hãy chuẩn bị cho mình kế hoạch kinh doanh chi tiết chắc chắn bạn sẽ vượt qua được và thành công.

Việt Nam là một đất nước có đường bờ biển dài nên nguồn hải sản cực kỳ giàu có và đa dạng. Thêm vào đó, khi mức sống ngày càng cao thì nhu cầu tiêu dùng hải sản của người dân cũng tăng lên. Nguồn cung dồi dào kết hợp với nhu cầu tiêu thụ cao mở ra cơ hội cho việc kinh doanh hải sản tươi sống. Vậy khi kinh doanh mặt hàng này, cần những kinh nghiệm gì? Bài viết sau đây wish.edu.vn sẽ gợi ý cho bạn những bí quyết trong nghề không thể bỏ qua để có được lợi nhuận cao và tránh được nhiều rủi ro nhất.


Nội dung chính


1. Kinh doanh hải sản tươi sống có lời không?

2. Các bước cần chuẩn bị khi bắt đầu kinh doanh

2.1. Tìm hiểu thị trường và khách hàng

2.2. Chuẩn bị vốn

2.3. Thu thập kinh nghiệm lựa chọn hải sản tươi sống

2.4. Tìm kiếm nguồn cung cấp hải sản tươi sống

2.5. Chọn địa điểm kinh doanh

2.6. Lên kế hoạch về cách thức bán hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng

3. Nguồn nhập hàng để kinh doanh hải sản tươi sống

4. Cách trưng bày và bảo quản hải tươi sống ở cửa hàng

5. Kinh nghiệm bán hàng


1. Kinh doanh hải sản tươi sống có lời không?


Kinh doanh bất cứ một mặt hàng nào cũng đem lại lợi nhuận nếu bạn biết cân đối giữa các khoản chi phí và doanh thu. Xét riêng về mặt hàng hải sản tươi sống thì theo chia sẻ của những người lâu năm trong nghề, đây là một sản phẩm mang lại lợi nhuận khá cao nếu bạn biết được những kỹ năng cần thiết như chọn nguồn hàng, vận chuyển, bảo quản.

Bởi hải sản thường được nhập từ hai nguồn đó là: đánh bắt và nuôi trồng. Giá thành nhập chênh lệch với giá ngoài thị trường khá nhiều vì tính thêm cả những chi phí vận chuyển, bảo quản và rủi ro hải sản chết. Vì vậy nếu bạn có được những kinh nghiệm để hạn chế tối đa được những vấn đề đó thì chắc chắn lợi nhuận sẽ rất cao.

Hơn nữa, nhu cầu về hải sản của người dân càng ngày càng cao do đây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất độc hại, chất kích thích do nuôi trồng, đồng thời là món ăn không thể thiếu trong những sự kiện lớn, tiệc tùng nên số lượng tiêu thụ ngoài thị trường khá nhiều.

*

Kinh doanh hải sản tươi sống có lời không?

Cầu cao và nguồn cung cũngdồi dào nên khá thuận lợi cho kinh doanh hải sản tươi sống. Tuy nhiên, cơ hội nhiều thì cạnh tranh cũng lớn. Hơn thế mặt hàng này cũng có những đặc điểm riêng như cần đảm bảo độ tươi sống nên rủi ro hàng hỏng rất lớn. Vì vậy bạn không thể bỏ qua những kinh nghiệm sống còn trong nghề buôn bán hải sản tươi sống.


Công việc đầu tiên khi kinh doanh bất cứ sản phẩm gì đó là nghiên cứu về thị trường và nhu cầu của khách hàng. Bạn cần tìm hiểu về khách hàng nơi bạn mở cửa hàng họ có xu hướng chuộng những loại hải sản gì, giá tiền khoảng bao nhiêu, số lượng tiêu dùng bình quân như thế nào. Để thực hiện được việc này bạn nên làm những cuộc khảo sát ý kiến. Từ những số liệu và câu trả lời thu thập được bạn sẽ biết mình nên hướng vào những loại hải sản nào, ở mức giá ra sao và phân phối bằng cách thức gì.

Bước tiếp theo là khảo sát thị trường, bạn hãy quan sát xem những cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống và siêu thị họ bán những loại hải sản gì, tại sao họ lại tập trung vào những loại mặt hàng đó. Siêu thị hay những cửa hàng kinh doanh lâu năm họ rất có kinh nghiệm trong việc nắm bắt tâm lý khách hàng, chính vì vậy dù giá có thể cao hơn ngoài thị trường nhưng vẫn thu hút được người tiêu dùng. Ở bước này bạn nên để ý kỹ về giá niêm yết tại các cửa hàng để chọn một khung giá cân bằng với thị trường.


Sau khi đã xác định được những loại hải sản nào bạn định nhập về, số lượng ra sao, ở tầm giá như thế nào, thì bạn cần cân đối số vốn để chuẩn bị. Chi phí luôn bao gồm chi phí cố định (nhập hàng, thiết bị, vận chuyển,...) và chi phí không cố định (những loại phí phát sinh). Bạn cần liệt kê và sắp xếp tất cả những chi phí đó, càng rõ ràng càng tốt để dự trù được chính xác.

Tổng hợp kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh

2.3. Thu thập kinh nghiệm lựa chọn hải sản tươi sống


Bạn không thể cứ thẳng tiến vào thị trường rồi tự nhập tự bán mà không dựa trên kinh nghiệm đúc rút của những người đi trước. Vì vậy trước khi kinh doanh bất cứ mặt hàng nào, dù là hải sản khô hay tươi sống thì đều cần biết mẹo để lựa chọn hải sản sao cho ngon, đảm bảo chất lượng và cách bảo quản để tránh hư hỏng. Cụ thể sau đây là một vài kinh nghiệm chọn hải sản tươi sống chắc chắn phải “bỏ túi”:

Tôm: Màu sắc đều màu, không ngả đục, không có những lốm đốm màu đỏ bất thường; thân tôm săn chắc, vảy cứng ôm sát thân; càng tôm phải đều và không bị gãy; không có mùi tanh, phần đầu và thân phải dính chặt với nhau, nếu con tôm lỏng đầu tức đã để lâu ngày; tôm vẫn bật trên cạn hoặc khi thả vào nước tôm vẫn bơi được.

Cua, ghẹ: Những con vừa phải thì thịt sẽ ngọt và thơm hơn những con to; khi cầm nhấc cua lên càng phải co lại mới tươi, còn nếu càng thõng xuống, hay phản ứng chậm thì cua đã chết hay đã đánh bắt lâu ngày, ăn sẽ nhạt và bã thịt; khi ấn vào thân thì thịt còn cứng, không được nhũn.

Mực: Nên chọn con to, thân dày, chắc thịt, sờ vào có độ đàn hồi cao, còn nguyên túi mực, nếu màu bệch đi, thịt nhũn, không đàn hồi thì chắc chắn mực đã chết. Với mức sim, thì những con nhỏ sẽ ăn ngọt hơn những con cỡ lớn, màu sắc cần tươi, không thâm, râu mực săn chắc.

Cá: Cá tươi sẽ có khả năng bơi và trườn khỏe, thân cá cứng, đàn hồi, vảy cá ôm sát thân, khó cậy, vây còn nguyên, mắt sáng.

*

Kinh nghiệm chọn hải sản tươi sống

Thêm một vài kinh nghiệm nữa mà chắc chắn những người kinh doanh hải sản sống nào cũng biết đó làthời gian nào nên nhập hay không nên nhập loại hải sản gì. Ví dụ như bí quyết của người đi biển đó là đánh bắt mực vào những ngày trăng sáng thì không hiệu quả nên họ ít khi đi câu hay bắt mực vào những ngày từ mùng 7 đến 12 âm lịch hằng tháng, do đó bạn nên hạn chế nhận những đơn hàng mực thời gian này, và nên gom vào những ngày trước mùng 7 để đáp ứng vừa số lượng bán ra.

Điều quan trọng nhất của kinh doanh hải sản tươi là yếu tố tươi và sạch nên bạn cần nắm cho mình càng nhiều kinh nghiệm chọn hàng và bảo quản càng tốt. Chắc chắn trải qua vài năm kinh doanh trong nghề thì bạn sẽ có được rất nhiều bài học.


Bước tiếp theo không thể thiếu đó là tìm kiếm nguồn cung cấp hải sản tươi sống. Những tiêu chí để chọn lựa được nguồn nhập hàng đó là:

- Chất lượng sản phẩm tươi, an toàn.

- Có đầy đủ những loại hải sản bạn yêu cầu, số lượng cung cấp ổn định, không gián đoạn.

- Giá thành hợp lý so với thị trường.

- Khoảng cách không quá xa để đảm bảo vận chuyển tiện lợi và tránh mất thời gian chở hàng.

Vì đây là một phần rất quan trọng trong kinh doanh hải sản tươi sống nên wish.edu.vn sẽ dành một mục bên dưới để phân tích kỹ hơn cách chọn nguồn cung cấp đạt chất lượng.


Địa điểm bán hàng đóng vai trò khá lớn trong việc thu hút khách hàng và quảng bá cho sản phẩm bạn đang kinh doanh. Chính vì vậy bạn cũng cần khảo sát để chọn được những vị trí có nhiều lợi thế như đông người qua lại, gần những khu mua sắm thực phẩm, không gian thoáng mát,...


2.6. Lên kế hoạch về cách thức bán hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng


Với những sản phẩm khác thì sẽ có hai cách thức bán hàng cơ bản là: bán tại cửa hàng và bán online. Tuy nhiên do đặc trưng riêng của sản phẩm tươi sống thì chủ yếu hình thức kinh doanh là trực tiếp tại điểm bán. Dù vậy thì giao bán trên các trang online cũng thúc đẩy quảng cáo, để kéo lượng khách hàng đến cửa hàng xem thử sản phẩm và quyết định mua hàng. Nên cách tốt nhất vẫn là triển khai song song hai hình thức.

Ngày nay, để tạo sức cạnh tranh so với đối thủ thì các nhà kinh doanh hay chọn phương pháp cải tiến dịch vụ chăm sóc khách hàng để họ hài lòng về cả sản phẩm và dịch vụ. Trong kinh doanh hải sản tươi sống cũng không ngoại lệ. Bạn nên có bảng kế hoạch chi tiết để triển khai những dịch vụ với khách hàng của mình, ví dụ như: miễn ship, chế biến theo yêu cầu, đóng gói kỹ càng,...

Khi bạn có được những kế hoạch triển khai bán hàng và những dịch vụ khách hàng thì gần như bạn đã chuẩn bị đầy đủ các bước để bắt tay vào kinh doanh hải sản tươi sống. Tuy nhiên, wish.edu.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu những lưu ý quan trọng trong cách chọn nguồn hàng và điểm bán để công việc kinh doanh chắc chắn và thuận lợi hơn.


3. Nguồn nhập hàng để kinh doanh hải sản tươi sống


Nguồn hàng là một trong những mấu chốt quan trọng nhất trong kinh doanh hải sản tươi sống. Bởi nó sẽ có tác động đến chất lượng sản phẩm bạn bán ra, giá thành sản phẩm, lợi nhuận bạn thu được và tất nhiên là cả uy tín của cửa hàng bạn. Chính vì vậy đây là bước bạn cần đầu tư thời gian tìm hiểu thật kỹ lưỡng. Có 4 nguồn hàng phổ biến để nhập hải sản như sau:

- Tại khu nuôi trồng hải sản

Nếu bạn định kinh doanh những loại hải sản nuôi trồng được như tôm sú, cua, ngao, hến, hàu, sò,.. thì nhập hàng tại khu nuôi trồng hải sản sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi thế. Thứ nhất là nguồn nhập dồi dào, bạn không phải lo lắng về số lượng. Thứ hai, chất lượng cũng đảm bảo, độ tươi gần như tuyệt đối do mình sẽ mua theo đúng ngày họ xuất hải sản lên cạn. Thứ ba là giá rẻ. Đồng thời nếu bạn tìm được chỗ nuôi trồng uy tín thì sau đó bạn sẽ có thể làm hợp đồng về số lượng và loại hải sản bạn yêu cầu, để đến đúng thời vụ, họ sẽ vận chuyển tới cửa hàng bạn.

Những khu nuôi trồng này thường giáp biển, khá phổ biến ở cả 3 miền.

Nhược điểm của nguồn nhập hàng này là bạn cần nhập với số lượng lớn, nếu không khó tìm được nguồn hàng, do họ xuất theo lô, không phù hợp với hình thức kinh doanh nhỏ lẻ.

Có thể bạn quan tâm:

Bí quyết kinh doanh hải sản khô - thành công 100%

- Tại tàu thuyền đánh bắt hải sản

Cũng tương tự như nguồn lấy hải sản ở khu nuôi trồng, nhập hải sản tại các tàu thuyền chuyên đánh bắt ngoài khơi sẽ cho bạn nguồn hải sản phong phú, hoang dã tự nhiên. Chất lượng hải sản thì chắc chắn sẽ ngon hơn nuôi trồng, nhưng độ tươi thì không bằng do phải đi ngoài biền nhiều ngày trước khi vào đất liền. Giá cả cũng rẻ.

Ở khu vực miền Bắc, bạn có thể đến những nơi đánh bắt như Đồ Sơn, Cát Bà (Hải Phòng), Cửa Lò (Nghệ An)... Còn ở miền Nam có thể nhập ở Vũng Tàu, Ninh Thuận, Nha Trang,...

*

Nguồn nhập hải sản từ tàu thuyền đánh bắt

- Chợ đầu mối hải sản tươi sống

Đây là nguồn nhập rất phổ biến của các cửa hàng bán lẻ hay nhận phân phối với quy mô nhỏ. Ở đây nguồn hàng được tập trung từ hai nguồn hàng trên nên đa dạng các loài, số lượng cũng rất lớn. Chợ thường họp vào đêm hoặc sáng sớm, nên bạn cũng cần nhập hàng vào thời gian này. Giá cả ở chợ đầu mối sẽ đắt hơn so với ở khu nuôi trồng và tàu thuyền. Tuy nhiên bạn có thể nhập với số lượng ít, vừa phải, để bán trong ngày. Vì có rất nhiều nguồn hàng đổ về đây, nên bạn cũng cần chọn lựa nguồn hàng chất lượng để nhập.

- Tại các đại lý chuyên phân phối hải sản tươi sống

Nguồn hàng này có ưu điểm là các loại hải sản đã qua lần chọn lọc của chủ đại lý, có đầy đủ các loại từ chất lượng cao đến chất lượng trung bình để bạn lựa chọn. Thêm vào đó, bạn có thể đến nhập hoặc đặt với số lượng bất kỳ vào thời điểm nào cũng được, không phải chạy đêm hôm như các nguồn nhập trên. Tuy nhiên giá thành sẽ cao nhất trong tất cả các nguồn nhập được nêu ra. Vì vậy nếu bạn kinh doanh nhỏ lẻ thì nên nhập ở đại lý để phù hợp với số lượng bán trong ngày.