CÁC MÔ HÌNH VÀ KINH NGHIỆM KINH DOANH HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH CHO DOANH NGHIỆP
Kinh doanh hải sản đông lạnh hiện nay có thể xem là một ngành nghề phổ biến. Việc bắt đầu kinh doanh mặt hàng này cũng khá đơn giản, nhưng làm sao để mang lại lợi nhuận và duy trì phát triển cửa hàng, doanh nghiệp mới là câu hỏi khiến nhiều người phải đau đầu. Bạn đang xem: Kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh
Vậy nên hôm nay Sài Thành Foods sẽ chia sẽ cho bạn một số kinh nghiệm cũng như kế hoạch giúp việc kinh doanh hải sản đông lạnh mang lại lợi nhuận cao nhé.
Tại Sao Nên Kinh Doanh Hải Sản Đông Lạnh?
Hiện tại các loại hải sản như tôm, mực, cá…đang rất được ưa chuộng trên thị trường tiêu dùng, không chỉ vì chúng ăn ngon, mà còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.Thế nhưng nếu chúng ta chọn kinh doanh hải sản tươi sống, thì lại gặp một vấn đề bất cập đó là liệu rằng bạn có ước tính được số lượng hàng tiêu thụ mỗi ngày hay không?Đây chính là rủi ro lớn nhất khi lựa chọn kinh doanh hải sản tươi. Nếu lượng mua trong thời điểm ban đầu ít, hàng tồn nhiều thì việc giữ cho hải sản luôn tươi sống sẽ phát sinh thêm các loại chi phí như thức ăn để đảm bảo hải sản giữ được trọng lượng tốt, hoặc nếu hải sản chết sẽ phải bán giá rẻ để bù lại.Ngược lại, với hải sản đông lạnh chúng ta sẽ không cần quá lo lắng về vấn đề bảo quản. Bởi vì thông thường, hải sản tươi sau khi được đánh bắt sẽ đem đi cấp đông bằng công nghệ khép kín, do đó hải sản sẽ vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có sau khi rã đông.
Kinh Nghiệm Kinh Doanh Hải Sản Đông Lạnh
Nghiên Cứu Thị Trường
Xác Định Mặt Hàng Trọng Tâm
Dù là kinh doanh gì thì việc quan trọng nhất vẫn là phải xác định rõ mặt hàng trọng tâm mà bạn muốn kinh doanh. Như việc kinh doanh hải sản đông lạnh, bạn sẽ cần đẩy mạnh việc quảng cáo cho chúng ví dụ như in trên biển hiệu: “CỬA HÀNG HẢI SẢN: CHUYÊN TÔM, MỰC, CÁ…”Điều này khá quan trọng trong việc tiếp cận khách hàng, bởi vì thông thường, khách hàng chỉ chú ý hoặc tìm đến những đơn vị kinh doanh mặt hàng được thể hiện
Ngoài mặt hàng trọng tâm thì bạn cũng có thể nghiên cứu và bán kèm các sản phẩm liên quan khác để làm đa dạng hơn mặt hàng kinh doanh.Hiện nay, các bạn có thể tham khảo một số mặt hàng phổ biến có thể bán kèm khi kinh doanh hải sản đông lạnh như: Chả cá, mực ống, mực lá, cá các loại…
Tìm Nguồn Khách Hàng Tiềm Năng
Để làm được việc này, bạn phải biết cách khảo sát cũng như xác định được nguồn khách hàng của mình. Mỗi đối tượng khách hàng sẽ có những mặt hàng phù hợp để đáp ứng. Sau đây là một số đối tượng khách hàng chính bạn nên tham khảo nếu muốn kinh doanh hải sản đông lạnh:
Khách gia đình, khách mua lẻ, quán ăn bình dân Thường là các mặt hàng bình dân như cá lóc, cá rô, cá thu, nhộng, chả cá, khô mực, mực ghim…Khách quán nhậu, quán ăn gia đình thường chuộng các mặt hàng như chả cá, cá bò da, cá thát lát, cá chim đen, cá lóc, cá mú…Khách quá ăn lớn, nhà hàng có các mặt hàng phù hợp như cá bò da, mực trứng, mực ống, mực lá, mực ghim, mực nang, cá cờ, cá bớp, cá đuối, cá thu…Đối với các khách suất ăn công nghiệp cũng có thể đưa vào danh mực các loại cá bình dân để nấu cho công nhân viên ăn như cá lóc, cá rô, cá nục, cá thu, cá ngừ…
Chi Phí Để Kinh Doanh Hải Sản Đông Lạnh
Đây chắc hẳn chính là nỗi buâng khuân của nhiều người khi mới bắt đầu có kế hoạch kinh doanh hải sản đông lạnh.Ngoài chi phí vốn khi nhập hàng, khi kinh doanh hải sản đông lạnh bạn sẽ phải dự toán một số chi phí như: chi phí cố định (thuê mặt bằng, nhân công, trang thiết bị,…), chi phí phát sinh (tiền nhập thêm hàng, xăng xe, giao hàng, khuyến mại,…) và vốn dự phòng.
Chi Phí Cố Định
Thuê Mặt BằngĐầu tiên bạn phải xác định được mô hình và quy mô kinh doanh của bạn, nếu như là kinh doanh trực tiếp kết hợp online thì nên lựa chọn khu vực đông đúc, khu dân cư, hay chợ… đây là những nơi nhiều người qua lại, dễ dàng thu hút và có được nguồn khách hàng lớn.Đối với chi phí mặt bằng, bạn nên dự trù trong mức 4 triệu – 7 triệu/tháng tùy vào quy mô kinh doanh mà bạn đang hướng tới.
Trang Thiết Bị Và Vật Tư
Để có thể bắt đầu kinh doanh hải sản đông lạnh, bạn phải xem xét đến chi phí để đầu tư một số trang thiết bị và vật tư cần thiết cho việc bảo quản và bán hàng. Trong đó bao gồm những trang thiết bị, vật tư sau đây:
Tủ Đông
Để đảm bảo hàng được bảo quản tốt và lâu dài thì việc đầu tư tủ đông chất lượng là điều rất cần thiết.Tùy vào quy mô kinh doanh mà bạn có thể lựa chọn tủ đông phù hợp. Hiện nay trên thị trường, giá tủ đông nằm trong khoảng 1 triệu – 40 triệu tùy vào dung tích và thương hiệu.Biển Hiệu, Tem Nhãn, Băng Rôn, Card
Để có thể tiếp cận khách hàng tốt hơn, việc xây dựng bộ nhận diện thương hiệu cũng đóng vai trò rất quan trọng.Hiện nay trên thị trường, chi phí thiết kế và in ấn cho các vật tư này dao động khoảng 1 triệu – 5 triệu đồng, giá cả sẽ tùy vào nhu cầu và số lượng mà bạn muốn.Hoặc để tiết kiệm chi phí, bạn có thể lựa chọn những cơ sở in ấn tập trung thành giá tính theo số lượng lớn. Ví dụ in hộp card 500 cái sẽ chỉ tốn khoảng 100 ngàn.Thùng Hàng, Bao Bì
Tùy theo quy mô và hình thức kinh doanh mà chi phí này sẽ cao hoặc thấp. Tuy nhiên bạn nên chọn mua vật tư này từ những cơ sở chuyên bán sỉ, như vậy sẽ tiết kiệm tối đa được chi phí lâu dài.Điện, Nước
Có thể dự trù mức chi phí nằm trong khoảng 500 ngàn – 1 triệu đồng/1 tháng đối với quy mô kinh doanh nhỏ, vừa.Còn những doanh nghiệp kinh doanh quy mô lớn thì mức tiêu thụ điện, nước có thể cao hơn mức trên.Nhân Công
Chi phí này sẽ phát sinh nếu bạn kinh doanh với quy mô vừa, lớn. Việc đầu tư nhân công để giúp bạn dễ kiểm soát số lượng hàng tồn, và phát hiện hàng bị hỏng dễ dàng hơn.Thông thường, lương của một nhân viên bán hàng sẽ dao động từ 4 triệu – 6 triệu/1 tháng.Tùy vào mô hình và quy mô kinh doanh thì bạn có thể xem xét có nên thuê nhân viên hoặc thuê bao nhiêu người là hợp lý.Internet
Tùy vào nhu cầu về tốc độ truyền tải mà giá để lắp đặt và duy trì wifi hằng tháng sẽ khác nhau.Nhưng để có thể nhanh chóng tiếp cận và phản hồi khách hàng, bạn nên chọn những gói có giá trong khoảng 250 ngàn – 300 ngàn/1 tháng.Chi Phí Phát Sinh
Tiền Lấy Hàng
Trong tháng đầu tiên, bạn nên nhập hàng với số lượng vừa phải và đa dạng mặt hàng bán kèm với mặt hàng trọng tâm.Tùy vào quy mô kinh doanh thì mức chi phí này sẽ tăng giảm phù hợp nhưng thông thường sẽ dao động từ 20 triệu đến 80 triệu.Xăng Xe/Giao Hàng
Mức chi phí này sẽ phụ thuộc vào số lượng đơn hàng mà bạn nhận được mỗi tháng cũng như khoảng cách giữa địa điểm kinh doanh đến khách hàng.Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể tham khảo việc tạo ra một bảng báo giá phí giao hàng dựa trên giá trị đơn hàng, khoảng cách và khu vực.Ví dụ như đơn trên 500 ngàn và khoảng cách dưới 2km thì được miễn phí ship.Chạy Quảng Cáo/Tiếp Thị
Việc có thể thu hút được khách hàng nhiều hay ít thì việc đầu tư cho quảng cáo hay tiếp thị cũng đóng vai trò khá quan trọng.Tùy theo nhu cầu về số lượng khách hàng mà bạn muốn tiếp cận, mà bạn có thể lên kế hoạch chạy các trương trình khuyến mãi hay quảng cáo trên kênh online (Facebook, Youtube, Google..) hoặc offline (tờ rơi, băng rôn, banner…).Thông thường mức chi phí cho các hoạt động này là 2 triệu – 5 triệu/tháng.Vốn Dự Phòng
Không phải lúc nào việc kinh doanh của bạn cũng sẽ thuận buồm xuôi gió, có thể thử xét trường hợp khách muốn đặt 50kg tôm thẻ nhưng hiện tại bạn đang hết hàng và nhà cung cấp cho bạn cũng vậy.Lúc này, để đảm bảo việc giữ được khách thì bạn phải chấp nhận lấy hàng với mức giá cao hơn từ cơ sở khác. Đây chính là lúc vốn dự phòng của bạn phát huy tác dụng.Ngoài ra cũng nên dự toán việc những lúc mức lợi nhuận thu về thấp hơn chi phí lấy hàng, như vậy bạn cần phải có vốn để xoay vòng và duy trì việc kinh doanh của mình.Ví dụ: bạn bỏ ra 500 triệu để mở cửa hàng kinh doanh nhưng doanh thu mỗi tháng chỉ thu về khoảng 100 triệu, trong khi chi phí là 50 triệu. Mặc dù trên tinh thần bạn vẫn thu về lợi nhuận là 50 triệu nhưng thực tế con số này khá chênh lệch với mức vốn và mức chi phí bạn cần để duy trì cửa hành của bạn.Tạo Sự Cạnh Tranh Về Giá Cả
Đây là một nhân tố đóng vai trò rất quan trọng bởi chi phí sản phẩm mà bạn bán ra sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng sản phẩm bán được.Nếu bạn báo giá quá thấp, khách hàng sẽ nghĩ chất lượng sản phẩm bên bạn kém. Và ngược lại, nếu giá quá cao thì khách hàng có thể sẽ chọn nơi có giá bán thấp hơn. Vì thế hãy nghiên cứu kĩ về thị trường để có thể đưa ra mức giá phù hợp nhất cho khách hàng tiềm năng của bạn.Ngoài ra, việc áp dụng giảm giá cho các mặt hàng tồn cũng nên được xem xét kĩ, có thể tham khảo chiến lược thay vì giảm giá trực tiếp và làm ảnh hưởng đến mức độ tin tưởng của khách hàng, bạn nên tặng kèm hàng tồn với các mặt hàng đang bán chạy khác.Ví dụ: mua 5kg tôm sú sẽ được tặng kèm ghẹ sữa khay 500g, hóa đơn trên 500 ngàn tặng kèm một hộp khô cá cơm, mua 5 khay tặng 1 khay…Dự Toán Tỷ Suất Lợi Nhuận
Một điều kiện không kém phần quan trọng để giúp doanh nghiệp bạn thu lại lợi nhuận cao đó là dự toán mức tỷ suất lợi nhuận. Chúng ta có thể tính tỷ suất lợi nhuận bằng công thức cơ bản bên dưới
Tỷ Suất Lợi Nhuận = Lợi Nhuận Sau Thuế / Doanh Thu
Vì thế nếu muốn có lợi nhuận cao thì bạn phải ưu tiên tối giảm phần chi phí xuống mức thấp nhất và kéo phần doanh thu lên càng cao càng tốt.
Có thể làm một bài toán tỷ suất lợi nhuận cơ bản như sau:
Doanh Thu: 100 triệuChi Phí: 85 triệu
Lợi Nhuận = 100 triệu – 85 triệu = 15 triệu
Lợi Nhuận Sau Thuế (Giả sử 10%) = 15 triệu – 10% = 13,5 triệu
Vậy nên để thu được mức lợi nhuận như trên, bạn phải có mức tỷ suất lợi nhuận là khoảng 14%.
Trên thực tế mức tỷ suất lợi nhuận sẽ được tính toán phức tạp hơn tùy vào ngành nghề kinh doanh khác nhau. Hãy tự đặt ra một mức tỷ suất lợi nhuận cho mình và cố gắng để theo đuổi mức tỷ suất đó. Nếu làm được bạn đã thành công rồi.
Làm Thủ Tục Đăng Ký Kinh Doanh
Ngoài những lưu ý về nghiên cứu thị trường, chi phí kinh doanh…thì việc chuẩn bị các giấy tờ để đăng ký kinh doanh cũng rất quan trọng. Bởi vì với những cơ sở có chứng nhận đăng ký kinh doanh sẽ dễ dàng tạo niềm tin cho khách hàng.Đầu tiên bạn sẽ phải làm đơn đề nghị và đem nộp cho phường/huyện – nơi mà bạn sẽ đặt cơ sở kinh doanh.Thông thường, thời gian để đơn đề nghị được thông qua và cấp giấy chứng nhận kinh doanh là 3 ngày làm việc, sau thời gian trên nếu các cơ quan xét duyệt thấy bạn không đủ yêu cầu sẽ trả hồ sơ lại và bạn phải chỉnh sửa lại hồ sơ sao cho hợp lý.Sau khi đã đăng ký kinh doanh thành công, bạn phải cầm giấy này đi đến các cơ quan có thẩm quyền để xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.Tổng Kết
Phía trên là những chia sẽ, kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh mang lại lợi nhuận cao cho người mới bắt đầu. Tóm lại, muốn kinh doanh mặt hàng này thành công thì bạn cần phải lưu ý những điều sau:
Xác định được mặt hành trọng tâmTìm nguồn khách hàng tiềm năng
Tìm nhà cung ứng uy tín, giá cả phù hợp
Dự toán chi phí cố định
Dự toán chi phí phát sinh
Phải có nguồn vốn để xoay vòng
Tạo sự cạnh tranh về giá cả
Dự toán tỷ suất lợi nhuận
Làm thủ tục đăng ký kinh doanh cho cơ sở, doanh nghiệp
Tuy nhiên, để có thể tối ưu và đơn giản hóa mô hình kinh doanh, các bạn có thể tham khảo chính sách đại lý tại Sài Thành Foods – cơ sở cung cấp hải sản đông lạnh uy tín, giá thành hợp lý trên toàn quốc.
Chính Sách Đại Lý Tại Sài Thành Foods
Tại Sài Thành Foods, chúng tôi có những chính sách hỗ trợ các đại lý như sau:
Hỗ trợ tủ đông cho đại lýThưởng doanh số, chiết khấu đơn hàng hấp dẫnHỗ trợ bandroll, tờ rơi, túi đựng sản phẩm…Hỗ trợ đổi trả hàng bán chậm trong vòng 60 ngày.Hỗ trợ đóng hàng gửi nhà xe đối với các khách hàng ở xa.
Ngoài ra, nhằm phục vụ nhu cầu thị trường đang rất sôi động, Hải sản tại Sài Thành Foods cung cấp theo các tiêu chuẩn đặc điểm khắt khe về chất lượng như sau:
Các mặt hàng có nguồn gốc truy xuất đầy đủ, đảm bảo chất lượng an toàn, sạch, uy tínKhông hóa chất bảo quản
Không hormone tăng trưởng
Không dư lượng kháng sinh
Sài Thành Foods chúc bạn thành công!
Hiện nay, kinh doanh hải sản đông lạnh đang là ý tưởng buôn bán mang lại lợi nhuận cao cho nhiều cá nhân/doanh nghiệp. Tuy nhiên, để tạo lãi từ việc buôn bán này, kiến thức và kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh là những điều bạn không thể thiếu.
Rất nhiều doanh nghiệp, cửa hàng tiện lợi, siêu thị,… đã hoặc đang chuẩn bị kinh doanh hải sản đông lạnh mà không hề biết cách tạo ra nhiều lợi nhuận hơn từ chính sản phẩm mà họ đang sử dụng và bán ra hàng ngày.
Hải sản đông lạnh tạo ra nhiều lợi nhuận cho khách.
“Chia sẻ kinh nghiệm - đồng hành thành công” là những gì mà Kho Lạnh Nam Hà Nội muốn gửi đến quý doanh nghiệp và những người kinh doanh hải sản làm lạnh. Với hơn 20 năm trong ngành, chúng tôi mong muốn chia sẻ cho bạn thêm những bí quyết kinh doanh thực phẩm đông lạnh độc đáo và đồng hành trên con đường thành công của doanh nghiệp. Hãy cùng bắt đầu tìm hiểu các kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh này ngay trong bài viết sau!
Đặt vấn đề
Bạn có biết: Doanh nghiệp phải mất khoảng hơn 18 tháng để tung ra thị trường một sản phẩm mới, trong khi xu hướng tiêu dùng thì có thể thay đổi chỉ trong vài ngày?
Cũng như không ai biết trước được, đại dịch Covid-19 sẽ bùng nổ vào đầu năm 2020, kéo theo xu hướng tiêu dùng thực phẩm cấp đông được đẩy mạnh và nhu cầu về hải sản đông lạnh cũng ngày một cao.
Một ví dụ đơn giản để bạn có thể dễ hình dung chính là: Trước đây, nhiều người có thói quen đi chợ/siêu thị/cửa hàng sớm mỗi ngày để mua được thực phẩm tốt, nhất là hải sản tươi sống.
Xem thêm: Sách Giải Tiếng Anh Lớp 10 Kết Nối Tri Thức, Chân Trời Sáng Tạo, Cánh Diều
Trước đây, người Việt yêu thích các loại thực phẩm tươi sống hơn.
Nhưng khi dịch Covid-19 bùng phát, tất cả mọi người đều phải hạn chế đi lại và tiếp xúc đông người. Người dân cần những sản phẩm có thể bảo quản lâu hơn và hải sản tươi sống không còn là sự lựa chọn phù hợp nữa. Hải sản đông lạnh trở thành một giải pháp thích hợp hơn cả để tích trữ, bảo quản và tiện lợi cho nhiều người.
Xu hướng tiêu dùng thay đổi cũng kéo theo sự thay đổi từ những doanh nghiệp thực phẩm
Nhiều cá nhân/doanh nghiệp kinh doanh đồ tươi sống đang thay đổi phương thức sản phẩm để phù hợp hơn với thị trường hiện tại. Những doanh nghiệp phân phối thực phẩm đông lạnh nói chung và hải sản đông lạnh nói riêng đã được trở mình và vươn cao sau bao ngày tháng khốn đốn tìm thị trường tiêu thụ.
Có thể thấy, mọi lợi thế đang nghiêng về phía những doanh nghiệp kinh doanh đồ đông lạnh. Tuy nhiên, để phát triển theo chiều hướng thuận lợi nhất, doanh nghiệp cần nắm rõ những kinh nghiệm kinh doanh hải sản sau đây để tối ưu lợi nhuận.
Kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh hiệu quả mà bạn cần biết!
Nếu nhìn sâu hơn vào thị trường thực phẩm hiện tại và các báo cáo về xu hướng người tiêu dùng, doanh nghiệp cũng có thể nhận ra rằng: Dù không có đợt dịch Covid-19 vừa qua thì hải sản đông lạnh cũng vẫn là xu hướng tiêu dùng trong thời gian tới. Dịch bệnh chỉ làm xúc tiến xu hướng này nhanh hơn mà thôi!Không phải ngẫu nhiên mà nhiều cá nhân/doanh nghiệp chọn hải sản đông lạnh để kinh doanh. Bởi khi phân phối sản phẩm này, doanh nghiệp sẽ nhận được nhiều lợi ích mà chỉ hải sản đông lạnh mới có như:
Hải sản đông lạnh có những lợi ích thiết thực nào?
Không cần sử dụng chất bảo quản mà sản phẩm vẫn giữ được lâu.Bảo đảm các vấn đề về an toàn thực phẩm.Phân phối các sản phẩm hải sản trái mùa quanh năm → thu lợi nhuận lớn hơn.Tránh được lãng phí/hao hụt không đáng có như đồ tươi sống (không bị ôi thiu, ương hay biến chất).Luôn đảm bảo có lượng cung cấp ổn định nếu doanh nghiệp có kho đông lạnh lưu trữ số lượng lớn.Vậy đâu là cách mà doanh nghiệp có thể tận dụng triệt để hết những lợi ích trên khi kinh doanh hải sản đông lạnh?
Xác định thị hiếu người tiêu dùng
Doanh nghiệp có đang nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng?
Trước đây, khách hàng của doanh nghiệp chủ yếu là các chủ nhà hàng/hộ gia đình trong cộng đồng dân cư thành thị, dân văn phòng có lối sống bận rộn,… Họ là những người sẵn sàng mua hải sản đông lạnh với số lượng lớn để tích trữ và tiết kiệm chi phí. Nhưng từ lúc dịch bùng phát, thị hiếu của nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng khác cũng đang dần thay đổi: người dân ở nông thôn, các quán ăn vừa và nhỏ,… cũng đang dần chuyển từ mua hải sản đông lạnh thay cho đồ tươi sống.
Cách mua hàng của người dùng B2C cũng đang thay đổi. Thay vì trực tiếp đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi,… thì giờ đây người tiêu dùng chuyển sang đặt đơn mua số lượng lớn trên Internet.
Khách hàng B2B cũng đang tìm kiếm sản phẩm, thông tin nhà cung cấp trên các trang web thương mại điện tử nhiều hơn trước. Miễn là giá cả hợp lý, chất lượng hải sản (sản phẩm thử) ổn định, nhiều khách hàng B2B thậm chí có thể bỏ qua khoảng cách về địa lý để tìm nhà cung cấp có thể mang lại cho họ lợi ích lớn nhất.
Xu hướng mua hàng trên điện thoại.
Doanh nghiệp kinh doanh hải sản đông lạnh nào có thể nắm bắt được thị hiếu người tiêu dùng thì càng dễ cạnh tranh và mang lại nhiều lợi nhuận về mình.
Tìm kiếm nguồn hàng chất lượng
Một trong những yếu tố làm nên sự thành công của doanh nghiệp kinh doanh hải sản chính là chất lượng sản phẩm. Kinh nghiệm kinh doanh hải sản lâu năm của nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành đã chỉ ra được rằng: Nguồn hải sản ban đầu trước khi đưa đi cấp đông càng tươi ngon thì chất lượng sản phẩm sau rã đông càng tốt.
Tìm nguồn hải sản tươi ngon, chất lượng.
Chính vì thế, tìm được nguồn hàng tốt sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó lấy làm thế mạnh để cạnh tranh trong ngành.Hải sản hiện nay được nhập chủ yếu từ hai nguồn chính:
Nguồn hải sản trong nước (do ngư dân đánh bắt, nông dân nuôi trồng).Nguồn hải sản nhập khẩu từ nước ngoài (các nước có vựa hải sản lớn như Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Ấn Độ…).Xét về mặt dinh dưỡng và chất lượng - nguồn hải sản trong nước, nhất là đánh bắt sẽ tươi ngon hơn rất nhiều so với hải sản được nuôi trồng và nhập khẩu.
Hải sản đánh bắt trên biển trong nước luôn tươi ngon.
Tuy nhiên, bởi sản lượng đánh bắt cá tại Việt Nam không nhiều nên doanh nghiệp thường chọn các loại nhập khẩu để đáp ứng đủ nguồn hàng để cung cấp cho người tiêu dùng. Một số nước có nguồn hàng hải sản nhập khẩu chất lượng được phân theo loại như sau:
Tôm: Trung Quốc, Thái Lan, Ecuador, Mexico, Philippines.Cá hồi Đại Tây Dương: Canada, Na Uy, Chile.Cá rô phi: Trung Quốc, Indonesia, Ecuador, Honduras.Sò điệp: Trung Quốc, Canada, Mexico, Nhật Bản, Argentina, Philippines.Hàu: Trung Quốc, Hàn Quốc, Canada.Cá ngừ: Mexico, Philippines, Indonesia, Thái Lan, Ecuador.Chọn nơi bảo quản lượng hải sản đông lạnh
Sau khi doanh nghiệp tìm được nguồn hàng chất lượng, hải sản được nhập về sẽ được đem đi chế biến, cấp đông, làm lạnh và đóng gói sản phẩm. Số thành phẩm sau khi được làm lạnh cần được đem tới nơi bảo quản thích hợp để lưu trữ trước khi đưa đến các cửa hàng/chi nhánh mới tiến hành bán ra.
Vậy, cần chọn nơi bảo quản hải sản đông lạnh như thế mới là tối ưu? Đây chính là vấn đề then chốt cần được nhiều nhà kinh doanh hải sản đông lạnh quan tâm.
Hiện nay trên thị trường có 3 giải pháp bảo quản hải sản đông lạnh
Phòng lạnh & Tủ đông: Nơi lưu trữ, trưng bày hải sản đông lạnh tại cửa hàng, chi nhánh.Kho lạnh Mini: Do doanh nghiệp tự thi công, lắp đặt để lưu kho sản phẩm.Thuê Kho lạnh công nghiệp: Là một dịch vụ lưu kho riêng biệt, nơi lưu kho tập trung của nhiều công ty khác nhau.
Địa chỉ để bảo quản hải sản sao mới hợp lý?
Theo kinh nghiệm kinh doanh hải sản đông lạnh của nhiều doanh nghiệp, giải pháp bảo quản hải sản đông lạnh tối ưu nhất chính là sử dụng dịch vụ cho thuê kho lạnh công nghiệp. Vậy, giải pháp này có gì đặc biệt và ưu việt hơn hai hình thức còn lại? Hãy cùng tìm câu trả lời trong phần tiếp theo của bài viết.
Tại sao nhiều công ty kinh doanh hải sản đông lạnh chọn thuê kho lạnh để bảo quản hải sản?
Kho lạnh công nghiệp hoạt động như một doanh nghiệp độc lập, cung cấp nhiều dịch vụ khác nhau như xử lý, đóng gói, bảo quản, lưu trữ và vận chuyển hàng đông lạnh.
Bên cạnh đó, ở đây còn có sẵn nhân công, máy móc, pallet, băng chuyền, xe nâng, xe tải đông lạnh,… đầy đủ cho việc bảo quản và vận chuyển hàng hóa.
Cần có phương tiện, máy móc, thiết bị thích hợp.
Doanh nghiệp kinh doanh hải sản đông lạnh hoàn toàn có thể yên tâm về chất và lượng của sản phẩm khi được lưu trữ ở kho lạnh công nghiệp. Ngoài ra, nhờ vào ưu thế diện tích lưu kho rộng, doanh nghiệp còn có thể nhập hàng số lượng lớn để tối ưu giá thu mua và tăng lợi nhuận bằng cách cung cấp các sản phẩm hải sản trái mùa cho thị trường.
Ngoài ra, doanh nghiệp còn có thể nhận được nhiều lợi ích hơn nữa khi sử dụng kho lạnh công nghiệp. Doanh nghiệp có thể tìm hiểu thêm trong bài viết Lợi ích của dịch vụ cho thuê kho lạnh.
Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ cho thuê kho lạnh công nghiệp mà quý công ty có thể tìm thấy được trên Internet. Tuy nhiên, nơi nào mới là địa chỉ mà bạn có thể tin tưởng và gửi gắm sản phẩm? Tìm hiểu ngay địa chỉ cho thuê kho lạnh uy tín tại Hà Nội ngay dưới đây.
Địa điểm cho thuê kho lạnh bảo quản thủy hải sản tại Hà Nội
Các doanh nghiệp kinh doanh thủy hải sản đông lạnh đang tìm kiếm những dịch vụ cho thuê kho lạnh tối ưu cho doanh nghiệp mình? Kho Lạnh Nam Hà Nội sẵn sàng phục vụ và hợp tác với bạn để đem đến một dịch vụ lưu kho đông lạnh nghiệp nhất cho bạn.Sở hữu vị trí kho lạnh nằm ở cửa ngõ phía Nam thủ đô Hà Nội, ngay tại Cụm Công nghiệp Quất Động – Thường Tín – Hà Nội. Tuyến giao thông - vận tải cực kỳ thuận tiện vì nằm cạnh trục đường Quốc Lộ 1A, gần đường cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ, giúp hàng hóa của khách hàng luôn được vận chuyển một cách thông suốt và xuất/nhập từ kho đến các nơi khác một cách nhanh chóng nhất.
Với đội ngũ xe tải đông lạnh chuyên nghiệp, có kinh nghiệm lâu năm trong ngành vận tải với các phương tiện hiện đại, đa dạng tải trọng. Tất cả phương tiện này đều được cấp phép lưu thông ban ngày trong thành phố, vận chuyển 24/7 hàng hóa cho doanh nghiệp.Kho lạnh Nam Hà Nội được thiết kế có dung tích tới 5000 tấn hàng chia làm 2 giai đoạn, gồm nhiều kho riêng lẽ có năng lực từ 300 đến 1500 tấn/kho.
Nhiệt độ mỗi kho có thể điều chỉnh từ -30o
C đến +15o
C, thích hợp để lưu trữ nhiều loại thực phẩm như: hoa quả, nông lâm, thủy hải sản đông lạnh và các loạt mặt hàng nhạy cảm nhiệt độ khác…
Điều khác biệt mà chúng tôi mang lại chính là "đảm bảo chất lượng ổn định - chuyên nghiệp trong từng khâu phục vụ" cho khách hàng và hàng hóa ký gửi tại Kho lạnh Nam Hà Nội.Chúng tôi hy vọng trong thời gian tới sẽ có cơ hội hợp tác với quý doanh nghiệp, đem lại giá trị và những trải nghiệm tốt nhất cho bạn trong thời gian tới đây.
