Home › Gà › cách làm xôi bó gà

Cách Làm Xôi Bó Gà Bó Xôi Chiên Phồng Giòn Ngon, Học Ngay 5 Cách Làm Xôi Gà Thơm Ngon, Chuẩn Vị

Admin - 08/03/2023 48

con gà bó xôi là món ăn uống độc đáo, lôi cuốn nhiều tín đồ bởi mừi hương cùng độ giòn ngon. Cùng tìm hiểu cách bào chế món ăn này các bạn nhé!

Chuẩn bị nửa tiếng Chế biến 90 phút dành riêng cho 4 tín đồ ăn
kê bó xôi là món ăn ngon nhưng khiến nhiều bạn e hổ thẹn không nấu bếp vì quá trình chế biến bao gồm phần phức tạp. Bây giờ Bách hóa XANH sẽ trình làng đến bạn cách có tác dụng gà bó xôi rán giòn phồng ngon cụ thể nhất nhé!
1Nguyên liệu làm cho món gà bó xôi cừu giòn

Mẹo hay: lúc chọn download gạo nếp, bạn nên chọn những hạt căng bóng, không biến thành gãy, nhất là không bị sâu và bị đen bạn nha.

Bạn đang xem: Cách làm xôi bó gà

nguyên vật liệu làm món con gà bó xôi cừu giòn

2Cách làm cho món con kê bó xôi rán giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gừng sau khoản thời gian mua về, bạn đem rửa sạch sẽ rồi mang theo cắt sợi. Hành tím rửa sạch sẽ rồi lấy mang theo cắt lát. Nấm mèo và nấm hương thơm rửa sạch sẽ rồi cắt mỏng. Phân tử sen cài đặt về, bạn rửa sạch xong để ráo.

Hình hình ảnh về sơ chế một vài nguyên liệu.

Lá chanh các bạn rửa sạch, thải trừ gân cứng ở giữa thân lá rồi cắt sợi. Làm thịt gà thiết lập về sau khoản thời gian rửa sạch, bạn thực hiện rút xương, vứt bỏ nội tạng tiếp nối ướp với 50g muối, 50g tiêu với từ 1 - 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng trong tầm 30 - 45 phút.

Mẹo hay: Để giết thịt gà không trở nên hôi cùng phần da con kê được sạch hơn, bạn dùng muối bột chà sát vào phần domain authority rồi rửa sạch trước lúc chế biến chuyển nhé!

Bước 2 Xào vật liệu nhồi gà

Bạn chuẩn bị chảo dầu nóng, kế tiếp cho vào chảo 500g phân tử sen, 500g mộc nhĩ mèo, 50g nấm mèo hương, 50g hành tím, 50g gừng và 5g lá chanh vào xào chung.

trong những khi xào các bạn thêm khoảng chừng 1 chén nhỏ tuổi nước lọc vào và khoảng chừng 10g muối, 10g tiêu vào để tạo thêm hương vị nha.

Hình ảnh về vấn đề xào nguyên liệu nhồi gà.

khi xào chúng ta nên hòn đảo đều tay để tránh nguyên vật liệu bị khét. Sau thời điểm thấy phân tử sen đã chín rubi thì các bạn tắt bếp. Cuối cùng bạn nhồi nguyên vật liệu đã xào vào vào gà.

Bước 3 Hấp gà tầm thường với gạo nếp

Bạn sẵn sàng nồi đựng vừa khéo gà, trải gạo nếp đều ở bên dưới rồi đến gà lên trên sau đó hấp vào 40 phút.

Để gạo nếp chín kỹ bạn nên trải gạo đều tại phần dưới nồi.

Tiếp đến, bạn bọc xôi ở bao bọc gà bằng nilon với để tủ phòng mát tủ lạnh vào 15 phút.

Mẹo hay: Để con gà hay gạo không biến thành dính vào thành nồi chúng ta có thể chuẩn bị lá chuối nhằm lót xung quanh thành nồi nhé.

Bước 4 cừu gà bó xôi

bạn nên chiên xôi ngập nửa dầu nhằm xôi giòn ngon hơn.

Đầu tiên các bạn gỡ nilon quấn ở quanh xôi rồi cho xôi vào trong chảo chiên thế nào cho dầu ngập cho phân nửa là được. Sau khoản thời gian thấy xôi chín kim cương 2 phương diện thì bạn vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 làm nước chấm của món gà bó xôi

Nước chấm cho món gà bó xôi.

Bạn sẵn sàng một chảo dầu nóng, tiếp nối cho 350g gừng cùng 350g hành tím vào phi cho thơm.

sau đó bạn bỏ vào chảo 100ml nước tương, 30g tương ớt cùng nước dừa rồi hòn đảo đều lếu hợp. Lúc thấy các thành phần hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Trang trại chăn nuôi tổng hợp, làm giàu từ mô hình trang trại tổng hợp

Bước 6 Thành phẩm

Món kê bó xôi thành phầm gồm lớp vỏ ngoài giòn rubi đẹp mắt, phía bên trong nhân thơm phức, hấp dẫn.

Hình hình ảnh về thành phẩm của món con kê bó xôi

3 Thưởng thức

Món con gà bó xôi với mùi hương thơm lừng, vị gà dai dai thuộc lớp vỏ giòn ngon bất tận hòa cho nước chấm độc đáo bảo đảm chinh phục được vị giác của người tiêu dùng khó tính nhất.

trải nghiệm gà bó xôi

Gà bó xôi còn lại là gà quấn xôi giỏi "gà ko lối thoát". Món ăn uống là nét đặc sắc trong nhà hàng phương Đông với sự phối hợp cửa xôi giòn với thịt con gà dai thơm phức mũi.

Trên đấy là hướng dẫn bí quyết làm gà bó xôi rán giòn ngon cơ mà Bách hóa XANH đã tổng phù hợp được. Hy vọng những thông tin này có lợi với bạn. Chúc chúng ta nhiều sức khỏe!

Xôi và kê là hai món ăn thông dụng thường xuất hiện trong mâm cỗ của người việt nam Nam. Chúng hay góp phương diện trong thực đơn của các buổi đám tiệc, khi bày vẽ cúng bái gia tiên hoặc tức thì trong bữa ăn mỗi ngày ở gia đình chúng ta. Trong số những cách phối kết hợp hai chọn lựa này cùng nhau để tạo thành món tiêu hóa khó cưỡng và được nhiều thực khách ưa chuộng đó chính là công thức làm cho món gà bó xôi cừu phồng nguyên con.

Gà bó xôi rán phồng là món ăn rất được hâm mộ và thường xuất hiện thêm trong những bữa tiệc long trọng của người việt nam Nam. Gà bó xôi chiên phồng không chỉ là có vị ngon ngọt thoải mái và tự nhiên của thịt kê và vị đậm chất của gia vị, món ăn uống này còn thu hút thực khách từ thị lực lẫn khứu giác. Hãy cùng bạo gan Hoạch tham khảo cách có tác dụng gà bó xôi nguyên bé chiên phồng giòn ngon lôi cuốn ngay sau đây nhé!

Mục lục hide
1. Nguyên vật liệu món kê bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon
2. Cách bào chế món con gà bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon
cách 1: Sơ chế vật liệu
cách 2: giải pháp nấu xôi bó con kê
cách 3: cách nấu vật liệu bỏ vào bụng gà
bước 4: cách làm con kê bó xôi
3. Bí quyết làm nước xốt ăn lẫn gà bó xôi rán phồng

1. Nguyên vật liệu món con kê bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon

Gà nguyên nhỏ tầm 1 – 1,5kg1kg gạo nếp500g phân tử sen tươi500g nấm mèo mèo50g mộc nhĩ hương
Muối, dầu ăn, phân tử tiêu…Bột nghệ, gừng, hành tím, chanh, lá chanh, lượng nước cốt dừa, ớt

2. Cách chế biến món gà bó xôi nguyên nhỏ chiên phồng, giòn ngon

Gà bó xôi còn tồn tại một tên thường gọi khác là “gà ko lối thoát”. Khó có ai có thể kìm lòng trước sự hấp dẫn của lớp xôi phía bên ngoài vừa xoàn giòn vừa dẻo thơm, còn phía bên trong thịt gà vàng ươm, đậm chất gia vị. Thông thường bọn họ vẫn hay vào các hàng quán để hưởng thụ món nạp năng lượng này vị nghĩ cách chế tao khá phức tạp. Sự phía dẫn cụ thể dưới đây vẫn giúp chúng ta cũng có thể chế biến hóa gà bó xôi đơn giản ngay trên nhà. Chỉ việc lưu ý một vài chi tiết để thành phẩm chuẩn vị, thơm phức.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà nguyên con sau khi mua về, bạn rút phần xương bên trong ra, dùng muối xát vào phần da gà để thải trừ mùi tanh hôi và làm cho da không bẩn hơn. Sau đó, đem kê rửa sạch mát với nước và cho gà vào tô. Tiếp theo, chúng ta ướp giết thịt với tí chút muối, hạt tiêu, dầu ăn uống rồi xoa phần lớn khắp thân gà, để khoảng chừng 30 – 45 phút, cho hương liệu gia vị thấm vào giết gà.

Gừng thì các bạn đem làm sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước và bổ thành từng sợi. Hành tím chúng ta đem bóc vỏ, rửa sạch sẽ và thái lát mỏng. Giống như vậy, các bạn làm sạch cùng cắt mỏng dính nấm mèo với nấm hương. Với phân tử sen, nếu bạn mua loại tươi thì chỉ việc rửa không bẩn đi với để ráo, nếu thiết lập hạt sen khô chúng ta phải dìm với nước ấm khoảng chừng 20 phút cho mềm đi và nở ra. Lá chanh thì bạn đem tước cho chỗ gân cứng, phần lá còn lại bạn thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: cách nấu xôi bó gà

Gạo nếp lấy vo thật sạch rồi dìm gạo với nước gồm pha thêm nước cốt dừa cùng một ít muối khoảng 3 giờ nhằm gạo thấm đầy đủ nước (bạn cũng rất có thể ngâm với nước lá dứa nhằm món xôi bao gồm màu xanh dễ nhìn hơn). Sau thời điểm ngâm xong, bạn vớt gạo ra khiến cho ráo nước. Sau đó, các bạn trộn vào gạo không nhiều bột nghệ nhằm xôi gồm hương thơm, vị mập và màu đẹp mắt khi cừu lên.

Gạo nếp chọn hạt to hạt nhỏ dại không quan trọng, đặc biệt quan trọng là chọn rất nhiều hạt đều, căng bóng, gạo đều không xẩy ra gãy, không có rất nhiều hạt màu vàng và nhất là không bị đen và sâu.

Bước 3: bí quyết nấu vật liệu bỏ vào bụng gà

Bạn cho nồi lên bếp và đến dầu ăn vào, đợi khi dầu sôi các bạn cho hành tím và gừng vào phi thơm. Sau đó, đến hạt sen, mộc nhĩ mèo, nấm hương thơm vào xào cùng nhau. Nêm và nếm với những loại gia vị làm sao cho vừa ăn uống và xào cho khi tất cả các nguyên liệu chín hầu như là được. Tiếp theo, các bạn cho tất cả các vật liệu vừa xào vào bụng gà.

Bước 4: giải pháp làm gà bó xôi

Bạn mang đến gạo vào xửng hấp rồi để gà lên trên mặt và thực hiện hấp khoảng 60 phút nhằm cả gà và xôi chín đều. Trong quá trình hấp, đôi khi bạn đề nghị mở nắp trộn hầu như gạo cùng để tương đối nước ko chảy vào làm món xôi không ngon.

Bạn sẵn sàng một chiếc mâm cùng trải giấy lên trên nhằm tiện cho việc bó xôi. Khi xôi đang chín, các bạn lấy xôi ra rồi bỏ vô mâm. Cần sử dụng muỗng trải mỏng manh xôi và bước đầu công đoạn bó gà.

Bạn đặt con kê ở ngay gần phía mép ngoài của xôi, rồi từ tốn cuộn xôi chặt vào gà, cuộn đến lúc xôi đã bao phủ kín phần kê là được.

Bạn để chảo lên bếp, mang đến ngập dầu vào cùng đợi đến khi dầu thiệt sôi. Sau đó, bạn thả nguyên nhỏ gà bó xôi vào chiên, lưu ý để lửa vừa để xôi được rán giòn. Chiên đến lúc xôi thay đổi màu vàng sẫm và bao gồm độ giòn là được. Tiếp theo, bạn vớt phần con gà bó xôi ra để cho nguội cùng ráo dầu.

3. Bí quyết làm nước xốt ăn cùng gà bó xôi chiên phồng

Để món gà bó xôi lôi cuốn hơn, bạn nên chuẩn bị thêm một chén nước sốt đậm đà để ăn kèm.

Nguyên liệu:

2 thìa nước tương2 thìa tương ớt3 thìa nước dừa
Hành tím, gừng băm bé dại và dầu ăn

Cách chế biến:

Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, gừng rồi thêm 2 muỗng nước tương, 2 thìa tương ớt vào trộn đều. Khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau, đổ vào thêm khoảng 3 muỗng nước dừa khuấy đều, thổi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Như vậy là các bạn đã xong xuôi xong món con gà bó xôi chiên giòn rubi rụm, vừa thơm vừa ngon rồi đấy. Để hưởng thụ món nạp năng lượng đúng điệu, bạn hãy cắt phần con kê bó xôi làm tư phần, ăn kèm cùng nước xốt và hành phi giòn.

Cách làm cho gà bó xôi nguyên bé chiên phồng không thể khó, chỉ việc bỏ ra một ít thời hạn là đã gồm ngay một món ăn ngon đúng điệu rồi. Chúc các bạn thành công!